Сочно-зеленые листья, побеленные стволы, перекопанная вперемешку с навозом приствольная часть уже говорят о том, что у этого сада трудолюбивые хозяева.
- Ухаживает за садом супруг Александр, а на мне овощные и ягодные культуры, цветы, - говорит Нина Петровна. Она останавливается у каждого дерева и с любовью рассказывает:
- Яблони выращиваем раннеспелые и позднеспелые, чтобы как можно дольше наслаждаться ароматными фруктами. Растут в саду желтые и синие сливы, абрикосы, груши раннеспелые и позднеспелые, вишня. На протяжении пяти-шести лет выращиваем черевишню, нам очень нравится. Она намного лучше вишни. Хорошо зарекомендовала себя груша "чижевская", плоды поспевают рано и очень сладкие. Есть в саду крыжовник, жимолость, смородина, малина. Саженцы в основном берем из Кировского питомника и очень довольны их качеством. В урожайный год много фруктов и ягод едим свежими, замораживаем, делаем заготовки, делимся с родственниками, излишки продаем. Нынче не можем похвастаться обильным урожаем, цвет попал под заморозки, но кое-что плодоносит.
Периодически сад обновляется и омолаживается. По словам Нины Петровны, в саду любит порезвиться внук Богдан. Его любимое лакомство – это малина. С огородными хлопотами по возможности помогает дочь Анна, а сын Рихард первый папин помощник в саду. В огороде отменный урожай дают лук и чеснок. В день моего прихода эти культуры были уже убраны. Крупные головки зимнего чеснока и лука сушились под навесом.
- Чеснока бывает много каждый год. Этот сорт мы размножаем уже 15 лет. Привезли из Татарии (Менделеевска) от родственницы. Я так и называю его – "менделеевский". Он идет не только на еду, но и на приготовление очищающих настоек, излишки продаем, - говорит хозяйка.
Заглянули мы и в теплицу, где на кусту краснеют мелкие томаты. "Этот сорт называется "бансай". В этом году посадила первый раз", - уточнила Нина Петровна, заметив мой интерес к томатам. Низкорослый кустик усыпан мелкими помидорчиками, которые так и просятся в рот. "Крупноплодных помидоров собрали семь ведер. Себя зарекомендовали сорта "бычье сердце", "метелица", "розовое чудо". Каждый год выращиваю томаты сорта "большая мамочка". В один сезон такие крупные помидоры выросли, что не проходили через горлышко трехлитровой банки. Из низкорослых предпочтение отдаю сортам "медвежья кровь" и "глаша". В нашей семье все любят помидоры, - продолжает свой рассказ Нина Петровна.
Из сада мы отправились в палисадник, где благоухают цветы и растут три сорта винограда. На каждом из них уже висят грозди. "За ними тоже ухаживает Саша", - говорит Нина Петровна. Она показала и рассказала про цветы, к которым так неравнодушна:
- Самые любимые мои цветы – это розы, пионы, тюльпаны. Весной очень красиво цвели тюльпаны. Только они зацвели, подходит к палисаднику мужчина. "У мамы день рождения. Она очень любит тюльпаны, в продаже их нигде нет. Нельзя ли у Вас купить?" - спрашивает он. Конечно, я ему набрала букет тюльпанов, а деньги взяла чисто символически. Однажды прохожие заинтересовались моими розами. Им нужен был букет из свежих роз на свадьбу. Сетовали, что розы из цветочного магазина тут же вянут. Их я тоже выручила. Наш дом на углу на возвышенном месте, цветы привлекают внимание у всех прохожих.
Нина Петровна поделилась рецептом любимого компота из крыжовника.
Компот из крыжовника
Для компота можно использовать любой крыжовник независимо от сорта. На одну трехлитровую банку беру 0,5-литровую банку крыжовника, 300 г сахарного песка, 1 нарезанный кружочками апельсин. Апельсин придает компоту специфический вкус и аромат. А еще в некоторые банки компота кладу листики ментоловой мяты тоже из своего огорода.
На мой вопрос "Как добиваетесь высокого урожая огородных и садовых культур?" Нина Петровна ответила: "Все надо делать с душой и ухаживать с любовью. За всем нужен уход. Мы перекапываем землю под кустами и деревьями, вносим удобрения, опрыскиваем от вредителей, белим стволы деревьев весной и осенью. В бочке настаиваем коровяк и им подкармливаем все культуры". Наш разговор продолжили за чашкой чая с тортом, испеченным моей собеседницей. Вот такая она Нина Петровна – умелая огородница и прекрасная хозяйка.
Лия БУЛЫЧЕВА.