Родился он 16 августа 1945 года в с. Березовке Краснощековского района. В 1962 году после окончания школы был рабочим в Бурановском совхозе Усть-Калманского района. В сентябре 1962 года поступил в Алтайский сельскохозяйственный институт на зоотехнический факультет, затем служил в рядах Советской Армии, после чего продолжил учебу в институте, который окончил в 1970 году.
Начал работу в качестве главного зоотехника совхоза "Озерский" Чарышского района. В марте 1981 года был избран секретарем партийного комитета совхоза, в ноябре 1983 года переведен в маралосовхоз "Новоталицкий" на должность директора.
Николай Петрович зарекомендовал себя грамотным и деловым руководителем. За годы работы в районе им накоплен богатейший опыт. Глубокие знания сельского хозяйства и экономики района, хорошая практическая подготовка, уважение и доверие населения позволяли Николаю Петровичу грамотно и эффективно организовывать деятельность ведущего сельхозпредприятия, реально оценивать социально-экономическую ситуацию в хозяйстве, в районе, находить выход из сложнейших положений.
В декабре 1988 года он назначен председателем Чарышского исполнительного комитета районного Совета народных депутатов. Но уже в июне 1991 года вновь ушел директором маралосовхоза "Новоталицкий", где работал до ноября 2015 года.
Н. П. Борисов являлся депутатом 1-го, 2-го и 3-го созывов Чарышского районного Совета народных депутатов, многое делал для улучшения благосостояния населения.
При его руководстве крупнейшим сельхозпредприятием района велись строительство жилья, целевая подготовка кадров, поддержка торговой сети в отдаленных селах сельсовета - Абе и Машенке, работы по ликвидации проблем водоснабжения, улучшения дорог и многого другого.
Сельхозпредприятие на протяжении десятилетий не сдавало свои позиции в пантовом оленеводстве, мясном коневодстве, являсь одним из лидеров краевого соревнования. Интенсивно росло производство мяса в хозяйстве. По продуктивности животных ФГУП "Новоталицкое" много лет занимало и занимает до сих пор первые места в районе. В хозяйстве велась научная работа по увеличению продуктивности в мараловодстве, табунном коневодстве, дойном стаде. На базе нескольких хозяйств, в том числе ФГУП "Новоталицкое", в районе выведена новая порода лошадей мясного направления "Новоалтайская мясная".
Обладая хорошими организаторскими способностями и объективно оценивая сложившуюся обстановку в период реорганизации сельского хозяйства, Н. П. Борисов сумел сохранить хозяйство от развала, объединив коллектив на сохранение достигнутого уровня производства и реализации сельскохозяйственной продукции, не допустив снижения поголовья скота и его продуктивности.
Отличительными чертами характера Н. П. Борисова являлась обязательность и то, что в основу всех принимаемых им решений он ставил интересы жителей села.
За свой труд Николай Петрович награжден многими государственными и другими наградами: медалью "За трудовую доблесть", орденом "Знак Почета", Почетными грамотами Администрации Алтайского края за достижение предприятием высоких результатов в развитии сельскохозяйственного производства, памятной медалью "Энциклопедия "Лучшие люди России", Почетной грамотой президиума Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук, Почетной грамотой Алтайского краевого Совета народных депутатов, Дипломом III степени Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук за организацию селекционно-племенной работы в мараловодстве, Почетной грамотой президиума Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук за многолетний добросовестный труд, достижение высоких производственных показателей юбилейным памятным знаком Алтайского краевого Законодательного Собрания "70 лет представительной власти Алтайского края". В 1996 году Борисову присвоено почетное звание "Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации".
За заслуги в труде и в связи с 70-летием, в 2015 году Николай Петрович Борисов награжден орденом "За заслуги перед Алтайским краем" 2-й степени.
В апреле 2015 года за вклад в развитие экономики и социальной сферы района Н. П. Борисову присвоено звание "Почетный гражданин Чарышского района".
В 2016 году, за вклад в социально-экономическое развитие сельских территорий Алтайского края ему присуждена премия имени Петра Аркадьевича Столыпина.
Светлая память о Николае Петровиче и его делах навсегда останется в наших сердцах.
Ездин А. В., Хохлов С. И., Петров С. П., Наумов В. Ф., Дремов А. В., Лопаков С. А., Шмидт А. И., Храмцов О. А., Огнев С. И., Щиголев В. В., Иконников Р. А., Шатохин Ю. Ю., Уварова Т. В., Шумихин Ю. К., Череватенко Н. А., Шипилов Г. А., Чертов А. И., Залозных А. Г., Поснов И. А., Останин О. В., Благинин Н. П.