Поразительным является тот факт, что кофейные ядра с тропического высокогорья, проделав такой длительный и сложный путь через десятки рук сборщиков, фермеров, обжарщика и в конце концов бариста, становятся для подавляющего большинства потребителей просто товаром.

Кофе воспринимается не как нечто живое и уникальное, а как просто коричневые зерна, которые при заваривании дадут бодрящий напиток. Но кофе - это нечто большее....

16 декабря, 19:00 в Лектории Пионер (г. Саратов, проспект Кирова, 11) пройдет лекция "Кофе как терруарный продукт"