На окраине Круглых Панов всего лишь за год вырос хутор: появились постройки, техника, теплица, пасутся коровы, бычки и овцы. Все это – воплощение мечты супругов Рубель, к которой они шли еще с юных лет.
Вместе с Н.В.Бобковой, начальником, и Е.И.Ивановой, главным специалистом управления сельского хозяйства Дивеевского района, мы побывали у начинающих фермеров, которые поделились с читателями нашей газеты основными вехами своего пути.
Анжелика Анатольевна, глава крестьянско-фермерского хозяйства, родом из Владивостока. Там она закончила школу, затем Дальневосточный технологический институт, освоила специальность "Конструирование швейных изделий". Вышла замуж. Супруг Павел Федорович закончил торговый техникум. Одна за другой в семье появились четыре дочки. Анжелика Анатольевна занималась воспитанием детей и ведением домашнего хозяйства. Муж трудился в коммерческих структурах.
Супруги с юных лет мечтали переехать в деревню, жить и работать на земле. Поскольку оба православные, они единодушно решили поселиться в Дивееве, на земле, связанной с преподобным Серафимом Саровским. Переезд состоялся в 2019-м. После покупки квартиры семья Рубель начала искать подходящее место для ведения фермерского хозяйства.
Анжелика Анатольевна рассказала, что подготовка к этому шла около десяти лет. На протяжении этого времени супруги активно изучали опыт предшественников, смотрели видео православных фермеров в интернете. Познакомились с известным православным предпринимателем Германом Львовичем Стерлиговым, который в 2004-м оставил успешный бизнес в Москве и переехал с семьей в Можайский район Подмосковья, где на 37 гектарах земли начал вести натуральное хозяйство. Но не просто познакомились, а побывали в гостях у Стерлиговых. Напитавшись жизненным опытом, впечатлениями и советами Германа Львовича и других фермеров, супруги Рубель решили заняться мясным животноводством. Они заранее знали, что земли для этого понадобится не десятки соток и даже не гектар.
Благодаря помощи и поддержке управления сельского хозяйства Дивеевского района год назад начинающие фермеры приобрели 58 га пахотных угодий за Круглыми Панами. Павел Федорович купил недорогой и не совсем новый китайский трактор "Донг Фэнг", а также грабли, косилку, плуг, фрезу, рулонный пресс-подборщик. Трактор этот небольшой мощности, но очень маневренный и удобный. Выбор техники тоже оказался неслучайным: супруг долго присматривался и выбрал оптимальный агрегат с учетом того, что в Нижнем Новгороде находится сервисный центр компании "Донг Фэнг".
На приобретенной земле совсем не было коммуникаций. Пришлось приложить немало усилий и вложить много средств, чтобы в чистом поле протянуть линию электропередач. Затем настал черед бурить свою скважину водозабора. Кстати, вода здесь залегает глубоко, в восьмидесяти метрах под поверхностью земли.
За год супруги возвели двухэтажное здание, где разместится цех по переработке молока и помещения для отдыха и приема пищи.
В этом здании в дальнейшем будет сложена русская печь, чтобы производить топленое молоко по старинному рецепту. Также по старинке супруги намерены изготавливать творог, сметану, йогурт и даже мороженое. Рядом с цехом по переработке молока фермеры в ближайшее время намерены возвести здание, где разместится цех по переработке мяса. Анжелика Анатольевна задумывается об изготовлении тушенки. В прошлом году начинающие фермеры обзавелись 15 головами крупного рогатого скота, в том числе тремя коровами. Для них был выстроен двор.
В 2019 году А.А.Рубель подала заявку и успешно прошла конкурсный отбор в региональном министерстве сельского хозяйства на получение средств грантовой поддержки. За счет гранта супруги приобрели девять коров мясной породы герифорд в Тульской области у фермеров, ведущих блог в интернете. Герифорд – мясная порода, выведенная в Британии. Это то самое наиболее ценное мраморное мясо с нежной текстурой. Скот в Круглые Паны привезли почти неделю назад, он прошел карантин и успешно адаптировался. Для содержания герифордов будет возведен навес.
Коровы и бычки пасутся на открытом воздухе, пастбище огорожено электропастухами. Еще до покупки крупного рогатого скота фермеры на свои средства обзавелись овцами и курами. В дальнейшем, как сказала Анжелика Анатольевна, они намерены разводить уток и гусей.
На средства гранта в декабре прошлого года супруги приобрели трактор МТЗ-82, большой рулонный пресс-подборщик и экструдер (агрегат, измельчающий зерно в легкоусвояемую массу). Для обеспечения скота кормами посеяны люцерна, райграс, кострец и вика с овсом. Зерно закупают на стороне.
На участке есть теплица, а супруги планируют установить еще несколько, выращивать огурцы, помидоры и перец. Фермеры намерены также разбить огород, сажать картошку, капусту, морковь, лук, свеклу и другие овощи.
В крестьянско-фермерском хозяйстве трудоустроено трое работников: двое операторов по уходу за скотом и подсобник.
Эти фермеры, как и другие в нашем районе, в области и во всей России-матушке, взвалили на себя тяжелое бремя. Взвалили добровольно, повинуясь мечте о спасительном труде на земле-кормилице.
Вячеслав ОВЧАРОВ
Фото автора