Тем не менее, считают эксперты торговой системы АГРОРУ.ком, в целом ресурсы производства органической продукции во всем мире сильно ограничены. К ней предъявляются особые требования. Ведь такие овощи и фрукты должны быть абсолютно экологически чистыми, должны произрастать на земле, где по крайней мере в течение последних двадцати лет не применяли удобрений. А найти поля, соответствующие данному критерию, непросто.
Но в России, по последним подсчетам, около 40 млн гектаров таких полей. Поэтому потенциал России в плане выращивания органической продукции сегодня примерно в 1,5 раза превышает потенциал всего остального мира, считают в Министерстве сельского хозяйства.
Пока же развитие органического рынка сдерживают недостатки законодательной базы. Однако в конце этого года или в начале 2014-го должен быть принят закон об органических продовольственных товарах, который с мая этого года находится на стадии разработки.
Санитарные требования Роспотребнадзора к органическим продуктам питания вступили в силу в июле 2008 года, но до сих пор отсутствуют стандарты, по которым продукт можно сертифицировать как органический. Нет также сертификационного органа и системы сертификаци. В результате российские производители стремятся получить сертификацию в США или ЕС, чтобы маркировать свои продукты как органические и иметь возможность экспортировать их за пределы России.
По закону, чтобы иметь возможность маркировать свою продукцию как органическую, нужно пройти добровольную сертификацию. На сегодняшнем этапе конкретные требования по этой сертификации еще не определены. Развитие национального стандарта начнется после утверждения законопроекта в Госдуме, инициатором принятия которого выступили партнеры объединения "Экокластер" и Минсельхоз РФ. Ожидается, что он вступит в силу в 2015 году.
"Органическое сельское хозяйство – это способ аккумуляции капитала на селе, где главным бенефициаром является фермер, особенно в условиях ВТО, – считает исполнительный директор Союза органического земледелия Яков Любоведский. – Необходимо выстраивать пути реализации органических продуктов. Личные подсобные хозяйства в России производят больше половины всей сельскохозяйственной продукции на сумму не менее 1,850 трлн рублей при общем объеме производства 3 трлн 370 млрд рублей. Большая часть этой продукции производится натуральным путем, что уже создает хорошую базу для органического сельского хозяйства. Если хотя бы 5% сельхозпроизводителей смогут официально перейти в сектор органического сельского хозяйства с высокой добавленной стоимостью, то это уже даст прирост ВВП России в десятки миллиардов рублей. Пока же на российском рынке органической продукции доминирует импорт".
В 2012 году продажи органических продуктов в России выросли на 7,8% по сравнению с 2011 годом и достигли 148 млн долларов. Об этом свидетельствуют данные отчета сельскохозяйственного представительства США в России FASUSDA. Авторы отчета ожидают еще более стремительного роста рынка уже в ближайшие годы. Они уверены, что законодательно-правовая база запустит механизм сегментации рынка и задаст правила игры, что станет точкой отсчета выпуска юридически законной органической продукции в России, усилит конкуренцию и поспособствует привлечению инвестиций и появлению новых брендов.
Продажи органических продуктов в России могут достигнуть 167 млн долларов в 2013-м и 225 млн долларов в 2015 году. При этом эксперты уверены, что это будет только начало. Все дело в том, что в 2015 году множество крестьянских фермерских хозяйств сможет "выйти из тени", лицензировать свою продукцию и продавать ее уже совсем по другим ценам. Это станет очень выгодно, в связи с чем можно ожидать бурного роста рынка, который за год сможет в разы прибавлять в объеме.
Оригинал
статьи
Правда, эксперты FASUSDA не исключают, что в первые годы действия нового закона российский рынок будет подвержен случаям мошенничества. Но при этом они крайне оптимистично смотрят на потенциал российского рынка. "Россия – самая большая страна в мире, с огромными ресурсами пахотных земель, знаменитых черноземов, дешевой стоимостью сельского труда и низким уровнем использования химикатов. Это прекрасное место для развития органического сельского хозяйства", – подчеркивают в FASUSDA.
Сбыт органической продукции в значительной степени осуществляется через Интернет. По оценкам самих фермеров, около 70% экопродуктов продаются через интернет-магазины, 30% – через крупные торговые сети. Самые популярные федеральные web-проекты – LavkaLavka, "Экокластер". В крупных сельскохозяйственных регионах могут быть представлены несколько локальных интернет-ресурсов, занимающихся продажей органической продукции.
Сеть супермаркетов "Азбука вкуса" стала первой отечественной розничной сетью, которая реализовала модель кооперации с российскими фермерами, готовыми производить органическую фермерскую продукцию для реализации в рознице. Сегодня об аналогичных проектах начали задумываться и другие крупные ритейлеры.
По оценке самих фермеров, постепенно вопрос со сбытом экологически чистой продукции разрешается, и даже при отсутствии четко сложившегося рынка продавать продукцию, выращенную без химикатов, стало значительно легче. Спрос действительно есть, и в ближайшие годы он будет только расти.
По экспертным прогнозам, объем мирового рынка органического продовольствия в 2020 году составит 200–250 млрд долларов. Потенциал внутреннего рынка такой продукции в России к этому времени может составить 300–400 млрд рублей; еще столько же – экспортный потенциал, что в сумме составляет примерно 700 млрд рублей.
"Это более 10% мирового рынка органической продукции. Важно, что основная прибыль генерируется на производстве и идет сельхозпроизводителю. Важно создать условия, чтобы человек на земле зарабатывал достойно. Количество сертифицированных производителей органической сельскохозяйственной продукции превысит 15 тыс. человек. Будет создано от 750 тыс. до 1 млн новых рабочих мест на селе с высоким уровнем дохода", – уверяет член думского комитета по аграрным вопросам Светлана Максимова.
Звучит достаточно фантастично, однако если учесть размер неиспользуемых сельхозугодий, а также степень рентабельности, которую предлагает производство органических продуктов, то этот бизнес будет отличаться высокой степенью инвестиционной привлекательности. Но это при условии, что дело не утонет в бюрократических проволочках и не будет задавлено многочисленными проверками и отчетностью.
Текст: Анна Соколова/ТПП-Информ