В Саранске завершился двухдневный семинар по развитию направления "HoReCa"

Заключительный день двухдневного семинара по развитию направления "HoReCa" состоялся в Саранском техникуме пищевой и перерабатывающей промышленности. Встреча, организованная по национальному проекту "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы" поможет наладить сотрудничество между колледжем и ресторанами, сделать его более эффективным и определить потребности бизнеса, а техникуму – растить востребованные в сфере общепита кадры.

Во встрече приняли участие Министр образования Мордовии Елена Солдатова, Первый заместитель Министра экономики, торговли и предпринимательства Мордовии Александр Анохин, руководитель Центра поддержки предпринимательства РМ Ольга Иванова, директор Саранского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности Александр Быстров, представители организаций общественного питания и студенты техникума.

В роли ведущего выступил федеральный гость - президент Общественной организации социально-культурного развития "Сила страны", член Федеральной комиссии комитета по наставничеству "Опора России" Владимир Васьков.

"Популярность образования в техникуме растёт. В этом году мы впервые за несколько лет укомплектовали группы первокурсниками на 100 процентов, куда поступило 140 человек, - взяла приветственное слово Елена Солдатова. - Сейчас практически все ребята, которые учатся на 3 и 4 курсах, официально работают".

Представители региональной власти и руководство техникума обсудили с бизнесом возможности по популяризации направления "HoReCa", решение проблемы с нехваткой квалифицированных кадров для точек общепита, переквалификации кадров. Бизнес получил ответы на острые вопросы и разъяснение по их решению от руководства Министерств.

"На сегодняшний день в Мордовии уже зарегистрировано 543 такие организации, увеличивается и спрос на квалифицированные кадры. Решать этот вопрос — наша совместная задача, - отметил Александр Анохин. - Выполняя послание Главы Мордовии Артёма Алексеевича Здунова, мы организовываем такие встречи ежегодно, проводим обучения, мастер-классы и семинары, делаем акцент на развитии туризма. Понимая, что о Мордовии узнают, к нам приезжают. Большая заслуга в этом и у прошедшей выставки-форума "Россия".

В данном направлении отмечена и помощь предпринимательству центра "Мой бизнес". В этом году малый и средний бизнес получил более 60 млн. льготных кредитов, более 30 млн. поручительств от Гарантийного фонда Мордовии. Оказываются и многочисленные нефинансовые меры поддержки.

По завершению круглого стола прошла ознакомительная экскурсия по техникуму, где бизнесу представили возможности учебного заведения, новейшее оборудование для квалифицированного обучения.