Фомопсис подсолнечника (лат. Phomopsis helianthi) часто называют серо-коричневой или бурой пятнистостью, а также раком подсолнечника. Данное заболевание является грибковым (его возбудитель относится к классу несовершенных грибов). Развитие болезни зависит от множества факторов, среди которых восприимчивость сорта или гибрида к заражению, возраст растений, степень поражения, а также климатические и погодные условия. В зависимости от времени поражения фомопсис может снижать урожайность подсолнечника на 20-50%, вызывает потерю масличности семян до 12%. Также больные семена утрачивают всхожесть и становятся непригодными как семенной материал. В настоящее время фомопсис является одной из самых интенсивно распространяющихся и вредоносных болезней подсолнечника в мире.
Фомопсис подсолнечника развивается и интенсивно заражает растения в те периоды, когда среднесуточная температура достаточно продолжительное время держится около +20°С. Аскоспоры грибка хорошо разносятся в ветреную погоду, поэтому болезнь быстро распространяется на больших площадях. Чрезмерное внесение в почву азотных удобрений также увеличивает риск возникновения фомопсиса.
Возбудитель фомопсиса распространяется по внутренним сосудам подсолнечника, выделяя при этом токсины и пектолитические ферменты. В результате заражения грибом на стеблях, цветоносах и корзинке подсолнечника проявляются бурые пятна с растекающимися диффузными краями. При этом стебель растения теряет природную упругость тканей и может легко сломиться от сильного ветра. Чаще всего первые симптомы заражения обнаруживаются в начальной фазе цветения подсолнечника. Данный период инфицирования является наиболее опасным. Обычно при заражении растений фомопсисом у края листовой пластинки появляются некрозы (коричневатые пятна, имеющие треугольную форму). Их чаще всего можно заметить на нижних листьях подсолнечника между жилками, которые начинают темнеть от обезвоживания.
В результате инфицирования возбудителем лист приобретает вид ожога, постепенно темнеет и увядает, а болезнь распространяется дальше, продвигаясь к черешку и стеблю. Иногда фомопсис развивается и в обратном направлении, то есть сначала заражается стебель растения, а уже потом листья. Инфицированный стебель подсолнечника в месте заражения постепенно приобретает светлый коричневатый оттенок, а затем начинает темнеть, иногда вплоть до черного, но чаще всего напоминает расплывшееся масляное пятно. Такие очаги могут занимать площадь от 3 до 20 сантиметров и, разрастаясь, постепенно сливаются друг с другом. В результате стебель становится как будто обгоревшим на вид и разрушается изнутри, становясь полым. При надавливании пальцем на его поверхности остаются вмятины.
В случае заражения корзинок подсолнечника, на их тыльной стороне образуются мокнущие темные пятна, а на лицевой части трубчатые цветы приобретают бурый оттенок. Семянки в таких местах имеют грязно – серый цвет, становятся щуплыми и легко отделяются от корзинок. При сильном заражении они полностью теряют всхожесть.
Обычно инфицирование растений фомопсисом происходит в фенофазе от 6 до 8 листочков. При более поздних сроках болезнь имеет схожие симптомы, такие же, как и при заболевании фомозом или альтернариозом.
Фомопсис зимует в почве и на растительных остатках в виде пикнид и мицелия, а с повышением температуры весной формирует перитеции с аскоспорами и пикноспорами. Их вылет и массовое распространение ветром происходит обычно в период с середины мая и до начала августа. Попадая на растения, грибок распространяется по внутренним сосудам подсолнечника, выделяя при этом токсины и ферменты. В это время симптомы болезни охватывают листья, стебли и корзины. Селится грибок и на некоторых видах сорных растений, образуя своеобразные резервуары инфекции.
Основным агротехническим методом борьбы с заражением подсолненчика является строгое соблюдение правил севооборота. Для нейтрализации развития инфекции следует осуществлять изоляцию участков со всходами подсолнечника, отделяя их от прочих растений, которые могут быть подвержены данному заболеванию, на расстояние не менее 5 км. Кроме того, необходимо производить тщательный отбор посевного материала и производить своевременную уборку растительных остатков с последующей дезинфекцией зерноуборочных машин, оборудования и инвентаря. Не менее значимым способом борьбы с фомопсисом является своевременная десикация зараженных посевов, глубокая вспашка пораженных участков, и уничтожение сорных и диких растений, которые являются альтернативными хозяевами для инфекции. Кроме того, важным фактором, препятствующим распространению болезни, является тщательный подбор сортов и гибридов, которые имеют хорошую устойчивость против данного заболевания. Что касается применения фунгицидов, то основная проблема использования этих препаратов осложняется своевременностью их применения. Дело в том, что если инфекция успевает распространиться на черешок и стебель подсолнечника, то дальнейшая борьба с фомопсисом с помощью обычных фунгицидов бесполезна. Выходом может стать применение мезо-системных двухкомпонентных фунгицидов "Боливар Форте" и "КС". Причем, для более эффективного контроля над возбудителем болезни следует использовать данные препараты в фазе от 3 до 5 листьев. При этом первую обработку подсолнечника можно производить достаточно недорогими однокомпонентными средствами, а уже для второй обработки использовать мезо-системные. В данном случае важно помнить, что профилактическая обработка подсолнечника гораздо дешевле и эффективнее, чем лечение уже зараженных растений.