Объемы производства молока-сырья в Удмуртии увеличились на 44,29 тыс. т

к уровню 2019 года. В наращивании производства значительная роль

неизменно отводится общественному сектору: сельхозорганизации показали

рост на уровне 6,1%, фермерские хозяйства прибавили более чем в 2 раза –

15,7%. Молочные хозяйства республики ежегодно наращивают темпы, даже

в непростой 2020 год они сохранили динамику роста на уровне 2019 года.

Самыми молочными сельскими районами республики остаются Вавожский –

здесь за год произвели 77,7 тыс. т молока, Шарканский – 69,5 тыс. т и

Можгинский – 57,0 тыс. т. Эти же районы возглавляют отраслевой ТОП и по

объемам реализации молока на переработку.

При этом наибольшими темпами в прошлом году росло производство в

Воткинском районе – годовой рост составил 25,8%, Вавожском – 14,6% и

Ярском – 11%. Воткинские, вавожские и ярские животноводы лидеры

республиканского рейтинга и по приросту объема реализации молока.

За год увеличилась и продуктивность дойного стада. В сельхозорганизациях

средний надой молока на корову составил 7018 кг (в 2019 году показатель

равнялся 6529 кг), в фермерских хозяйствах – 6006 кг (5774 кг).

Еще одним успехом молочного животноводства Удмуртии в 2020 году

можно назвать стабильную ценовую составляющую. Среднегодовая цена

закупа молока-сырья в республике (без НДС) составила 24,28 руб./кг

(показатель 2019 года – 23,17 руб./кг). Дешевела продукция

сельхозпроизводителей лишь в июле-августе, тогда переработчики закупали

ее в среднем по 23,87 руб./кг. Максимальная ценовая планка установилась в

декабре – 24,91 руб./кг.

По оперативным данным на 13 января 2021 года, средневзвешенная цена

закупа 1 кг молока-сырья в республике составляет 25,18 руб. – он подорожал

на 1 руб. к аналогичной дате прошлого периода.