Основная задача при хранении семян - сохранение их посевных качеств. Даже незначительное снижение всхожести семян ведет к потерям урожая.

В процессе постоянной эксплуатации земля истощается, её состав беднеет. Это приводит к ухудшению развития выращиваемых растений, уменьшению количества и качества витаминов, минералов и микроэлементов.