Секрет успеха топ-менеджмент племзавода объясняет просто — квалифицированный персонал и дорогостоящее зарубежное оборудование. ООО "Племзавод "Таежный" — крупнейший производитель молока и мяса в Красноярском крае, является собственником торговой сети "Таежный Исток". Находится предприятие в Сухобузимском районе. Под маркой "Таежный Исток" производится 15 видов молочной продукции: сливки, ряженка, кефир, творог, сметана, сливочное масло, йогурты, питьевое пастеризованное молоко с массовой долей жира 3,2%, 2,5%, брынза, сыворотка и др. Численность сотрудников — более 560 человек. Ежегодный объем производства молока — 8 тыс. тонн, мяса — 250 тонн.

С 12 по 14 сентября в Сочи прошел специализированный конкурс "Молочный успех — 2017" для фермеров и агропромышленных предприятий. В нем приняли участие 29 российских производителей из 18 регионов, а также из республики Беларусь. Они представили на суд жюри 124 образца молочной продукции в 15-ти номинациях.

Племзавод "Таежный" получил золотую медаль конкурса за высокое качество рассольного сыра "Брынза" с массовой долей жира 40%. А ряженка (2,5%) нашего завода стала почетным лауреатом. Другие продукты "Таежный Исток" – молоко "Белое золото", сметана, творог, сливочное масло тоже отличились. Они получили серебряные и золотые награды на Международной молочной неделе в Угличе в конце августа этого года.

— Мы рады очередной "золотой" награде и намерены дальше участвовать в краевых, российских и международных конкурсах. В конкурентной среде высокое признание вкусовых и качественных характеристик — показатель профессионализма, а для нас — отличная мотивация для дальнейшей работы и внутреннее удовлетворение, — говорит директор ООО "Племзавод "Таежный" Александр Губанов.

Коллектив "Таежного" имеет огромный опыт работы. Это люди, заинтересованные в результате, понимающие всю ответственность своего дела. На предприятии редко возникают свободные вакансии, минимальный стаж сотрудников — более 10 лет. В штате предприятия трудятся квалифицированные технологи, инженеры, лаборанты, операторы сепарации и нормализации, сотрудники технического отдела, рабочие и грузчики. Предприятие располагает современным оборудованием, в частности это сепаратор торговой марки "SEITAL", гомогенизатор шведского производства, пастеризатор. Срок службы машин более 20 лет.

— Контроль качества продукции осуществляется в производственной лаборатории предприятия. Здесь измеряют химические и диагностические показатели молока и молочной продукции, соответствие нормам и параметрам, — отмечает начальник молочного производства племзавода "Таежный" Ольга Кокорева. — В планах акцент на модернизацию оборудования, привлечение молодежи в команду. Есть перспектива по расширению ассортимента молочной продукции, а также выход на новые рынки сбыта. Нашу продукцию знают и любят не только в Красноярске, городах и территориях края, но и в соседних регионах.