Победила жительница с. Дим Екатерина Юрьевна Морозова. Чтобы познакомиться с победительницей поближе, редакция газеты "Михайловский вестник" задала женщине несколько вопросов.
- Екатерина Юрьевна, сколько лет вы на пенсии и где работали до ухода на заслуженный отдых?
- На пенсии шесть лет, до этого 23 года посвятила сельской школе.
- Кем работали?
- Делопроизводителем.
- Расскажите о своей семье: муж, дети, внуки…
- Муж и сын - машинисты зернового двора Димского участка "Амурагрокомплекс". Одна дочь живёт в г. Райчихинске, вторая - в Крыму. Сын воспитывает двух дочерей. А у дочек на двоих пять сыновей.
- Чем занимаетесь в свободное время?
- В зависимости от времени года люблю ухаживать за цветами, читать книги, вязать или что-нибудь мастерить.
- О чём мечтаете?
- Мечтаю создать русский костюм "Гжель" и побывать на Кавказе.
- Участвуете ли в сельских мероприятиях?
- Стараюсь участвовать во всех мероприятиях, которые проводятся на территории поселения. Например, 2 сентября приняла участие в митинге, посвящённом окончанию Второй мировой войны.
- Кто предложил поучаствовать в конкурсе "Миссис Осень Михайловского района"?
- Заведующая Димским филиалом МАУК "РДК" Валентина Александровна Агафонова.
- Как готовились к конкурсу? Кто вам помогал?
- Сначала всё продумала, нарисовала эскизы костюмов, приобрела всё необходимое - собирала, как говорится, с миру по нитке, выкроила и сшила. Помогали мне Галина Михайловна Урбанович, Людмила Михайловна Матросова, Татьяна Романовна Салычева, Ирина и Валентина Александровна Агафоновы. С костюмом "Осени" помогли Людмила Васильевна Тутаринова и Анжелика Невмеруха. Также мне помогали и морально поддерживали мои дочки и сестра. Спасибо им всем большое!
- На выход в конкурсе у вас был потрясающий костюм, его изюминка - роскошный кокошник. Знаем, что делали его сами. Сколько времени вы потратили на его изготовление?
- Чуть больше недели. Это был мой первый опыт, поэтому сначала ничего не получилось - пришлось переделывать. Мастерили терпеливо с моей невесткой Настенькой и внучкой Есенией.
- А ещё мы знаем, что вы печёте замечательные пироги. Какой у вас самый любимый?
- Самый любимый пирог готовлю из синнабон.
- А можно попросить рецепт самого простого и вкусного пирога?
- Да, конечно. Вот рецепт лёгкого заливного пирога. Тесто: 300 г муки, 300 мл кефира, 200 мл сметаны, 4 яйца, 0,5 ч. л. соли, 20 г разрыхлителя. Начинка: 200 г зелёного лука, 4-6 яиц, 1 ст. л. сметаны, немного укропа, соль и перец по вкусу. В форму для запекания вылейте 2/3 теста, затем положите начинку и на неё вылейте оставшееся тесто. И в духовку минут на 40 до готовности.
- Спасибо, Екатерина Юрьевна, за беседу. Скоро День пожилого человека. Скажите несколько слов тем, кто только ушел или собирается на пенсию и боится, что останется не у дел.
- От всей души желаю всем мирного неба, здоровья, благополучия. А всем пенсионерам - вести здоровый образ жизни и заниматься любимыми увлечениями.