Наши образовательные учреждения взяли уверенный курс на внутреннее и внешнее преображение. Во всех школах района, благодаря правительству Алтайского края, главе района Д.С. Тренькаеву, заменены деревянные оконные блоки на современные пластиковые, в части школ обустроены новые входные группы, планово идёт замена кровли школьных зданий и ремонт помещений.
Меняется и образовательный процесс – в соответствии с новыми требованиями в рамках программы "Развитие образования в Алтайском крае" школы Топчихинского района оснащаются современным компьютерным оборудованием, мебелью, учебными лабораториями, наглядными материалами. Так, в 2021 году образовательные учреждения района получили новое оборудование более чем на 11 миллионов рублей, с начала 2022 года в школы уже поступило компьютерное оборудование на сумму более 12 миллионов рублей.
В конце февраля в рамках мероприятий государственной программы Алтайского края "Развитие образования в Алтайском крае" в школы Топчихинского района прибыла очередная партия оборудования. На этот раз это современное высокотехнологичное кухонное и холодильное оборудование для школьных столовых.
В столовых появились новые холодильники (Покровская, Фунтиковская, Зиминская школы), посудомоечные машины (ТСШ№1, ТСШ№2, Победимская, Чистюньская школы), пароконвектоматы (Чистюньская, Победимская школы), тестомесильная машина (Чаузовская школа), картофелечистка (Победимская, ТСШ№1), пищеварочные котлы (Чистюньская, Парфёновская, Фунтиковская школы), вентиляционные зонты (Сидоровская, Песчановская школы), а также многие школы обновили производственные столы и стеллажи. Всего поступило 47 единиц кухонного и холодильного оборудования – на сумму 1 935 544, 29 рубля.
– У нас появились посудомоечная машина, конвектомат со специальной подставкой и водоумягчителем, картофелечистка. В нашей столовой уже был пароконвектомат — мясные, рыбные блюда, приготовленные в на этом оборудовании, — 100-процентно здоровая пища и при этом очень вкусная. Когда вышел из строя старый аппарат, очень расстроились. И вот такая радость — у нас снова есть пароконвектомат с программным обеспечением: заложил продукты, задал программу — на выходе отличное, низкокалорийное и питательное блюдо. Посудомоечная машина и картофелечистка – это, считаю, уже просто необходимая техника для столовых, особенно, когда много учеников. У нас, например, 205 обучающихся. Чтобы сделать пюре, нужно почистить 4-5 вёдер картофеля. А сколько времени потребуется, чтобы перемыть всю посуду? Безусловно, современная кухонная техника значительно облегчает процесс приготовления пищи.
Кстати, в наш филиал – Дружбинскую школу — поступили профессиональные стол и стеллаж, раньше там использовалась обыкновенная деревянная мебель, – делится Татьяна Витальевна Смуквина, директор Победимской школы. – Это здорово, но всегда хочется большего. Мы будем рады любому обрудованию и с удовольствием его используем для приготовления питательных и полезных обедов для наших ребятишек.
В Чаузовской школе тоже не скрывают радости от своего приобретения — тестомесильной машины. Как говорит директор учреждения Наталья Александровна Арцыбашева, не так часто в школе обновляется кухонное и холодильное оборудование, поэтому профессиональным столу-тумбе и тестомесильной машине очень рады. Тем более, что новое оборудование — суперсовременное и высокотехнологичное.
– В нашей школе сейчас обучается 13 детей, ребята довольны блюдами, которые готовит наш повар Елена Юрьевна Гербер. Кстати, недавно мы проводили мониторинг оценки школьного питания детьми и родителями — все дали хорошую оценку. Теперь, после установки и подключения тестомесильной машины, труд повара значительно облегчится. И в случае сильного бурана и невозможности подвоза хлеба мы справимся своими силами — с помощью нового оборудования.
– В этом году, согласно предписаниям Роспотребнадзора, мы полностью проверили все технологическое оборудование школьных столовых, отдефектовали часть его и сформировали перечень того, в чём нуждались школы, – комментирует председатель комитета по образованию Администрации Топчихинского района Надежда Александровна Рибзам. – Заменить нужно было достаточно много оборудования и часть мебели. Соответствующую заявку подали в Министерство образования и науки Алтайского края. Большая часть заявки была исполнена. Практически полностью кухонные блоки школ обеспечены столами, установлены недостающие вентиляционные зонты в соответствии с требованиями Роспотребнадзора.
На такую модернизацию было выделено почти два миллиона рублей. Конечно, хотелось бы заменить во всех школах всё холодильное оборудование, никто не отказался бы от посудомоечных машин — сейчас они установлены в школах с наибольшим количеством учащихся и позволят ускорить и облегчить процесс мойки посуды. Да и в целом нагрузка на кухонное и холодильное оборудование в школах очень высокая, необходимо постоянное его обновление. Очень надеемся, что благодаря государственной программе Алтайского края "Развитие образования в Алтайском крае" дальнейшая техническая модернизация школьных пищеблоков будет продолжена.
Наталья РЕМИЗОВА.
Фото из архива школ.