Чтобы выяснить это, мы отправились в журналистский рейд.
На дебёсских прилавках среди помидоров различают круглые или обыкновенные, кистевые (на ветке), а также мелкие черри. У огурцов выбор проще – гладкие или пупырчатые. Цены на эти овощи сейчас установились в пределах 150-200 рублей. В сезон урожая цена падает примерно на 100 рублей. Минимальную цену на огурцы в центральных магазинах на 19 марта удалось найти в "Вите" – 130 рублей за килограмм, максимальную – в "Ольге" – 190 рублей. Минимальная цена на помидоры в "Пятёрочке" – 133 рубля, максимальная в "Вкусном доме" - 200 рублей.
Какую проверку проходят овощи, прежде чем попасть на полки магазинов? Об этом рассказала Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по УР в посёлке Игра Наталья Векшина. Прежде чем начать реализацию, производитель должен провести исследования. В них входит проверка на содержание нитратов и пестицидов, токсичных веществ, микробиологические показатели. При приёмке овощей из других стран должен быть протокол испытаний, подтверждающий соответствие партии по показателям безопасности.
Решила проверить, соблюдают ли продавцы все требования, и узнать подробнее, откуда привезены овощи и каково их качество. По совету Натальи Анатольевны просила в магазинах документы на продукцию. Продавец обязан предоставить по требованию потребителя декларацию о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции".
Также к сопроводительным документам относятся товарно-транспортная накладная и акт государственного карантинного фитосанитарного контроля. В акте должно быть указано, были ли в продукции обнаружены карантинные вредные организмы (КВО) и разрешена ли её реализация. Например, томаты должны быть свободны от южноамериканской томатной моли, азиатской и египетской хлопковых совок и других КВО. По словам специалиста, жалобы от жителей Дебёсского района на магазинные овощи в Роспотребнадзор в посёлке Игра пока не поступали. На данный момент юридические лица и ИП, которые относятся к субъектам малого предпринимательства, планово не проверяют. В прошлом году проверки проходили в розничной сети "Магнит", нарушений выявлено не было.
В результате рейда по дебёсским продуктовым магазинам оказалось, что нужные документы у продавцов имеются. По их словам, покупатели спрашивают их нечасто, в основном это делают представители образовательных учреждений для закупки в столовые.
Из декларации о соответствии также можно узнать, где были выращены овощи. Приятно порадовало, что у нас они продаются в основном отечественные – удмуртские и российские. Например, огурцы привозят из села Завьялово Удмуртской Республики, Липецкой области, Перми, Татарстана и Казахстана. Томаты к нам приезжают из Московской области, Азербайджана, Марокко и Турции. Кстати, по словам продавцов, особым спросом среди покупателей пользуются пупырчатые огурцы. Ведь они менее водянистые и обладают выраженным "огуречным" ароматом. Из помидоров – крепкие спелые помидоры среднего размера.
О качестве каких ещё продуктов или товаров вам хотелось бы узнать? Пишите!
Как выбрать огурцы и помидоры:
☞ Внимательно осмотрите плоды. Они должны быть упругими и плотными, плодоножка – твёрдой.
☞ Лучше выбирать огурцы размером 10-15 сантиметров.
☞ Не покупайте огурцы с трещинами, "морщинками", влажные или мытые.
☞ На поверхности помидоров не должно быть повреждений, гнилых пятен, засохших участков кожицы или разных по размеру точек.
☞ Если кожура помидора слишком плотная и толстая, то его вырастили с использованием нитратов.
☞ Признаками применения химических удобрений может быть светло-зелёный оттенок внутренней мякоти томата (под красивой красной кожурой слой на 2-3 мм в глубину).