Время менять правила

Во всем мире "молочка" с растительными компонентами выделяется надписями или лежит отдельно на прилавках магазинов. Например, сметана с заменителем молочного жира называется "молокосодержащая продукция с заменителем молочного жира, произведенная по технологии сметаны".

После того как в январе 2019 года было подписано постановление правительства

№ 50 "О внесении изменений в правила продажи отдельных видов товаров". В нем говорится о том, что в торговом зале или ином месте продажи размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться правило, позволяющее визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов, и сопровождаться информационной надписью "Продукты без заменителя молочного жира".

Магазинам дали 5 месяцев для того, чтобы подготовиться к новшеству и плавно войти в новые стандарты, предусматривающие строгий принцип расстановки и визуального отделения в магазинах молочных и молокосодержащих продуктов по отдельным полкам. На одной должны находиться только натуральные, сделанные из молока – сметана, сыры, масло, йогурты, на другой – молокосодержащая продукция, произведенная с использованием растительных жиров. Такое размещение данных товаров позволяет потребителю владеть информацией, какое сырье использовалось при производстве приобретаемого продукта.

Новыми правилами предусмотрены информационные надписи, например "Продукты без заменителя молочного жира" (БЗМЖ), специальные значки или яркий цвет на ценниках и другие способы. Каждая торговая сеть в рамках законодательства сама определяет, как выделять молочные и молокосодержащие продукты. Правила о "раздельных полках" были прописаны в КоАП РФ, за нарушение которых может последовать предупреждение или штраф в размере 300-1500 рублей для граждан, 1000-3000 рублей для должностных лиц, 10000-30000 для на юридических лиц.

Требование визуально обозначить молочные и молокосодержащие продукты во всех торговых точках индивидуальными предпринимателями, конечно, было исполнено. Но на практике оказалось, что некоторые покупатели о новых правилах слышали, но не могут в них разобраться.

Во всем этом я сама убедилась, когда прошла по магазинам районного центра и поговорила с покупателями. Выяснилось, что многие потребители просто не обращают внимания на специальные пояснения на полках с продуктами в виде четырех букв БЗМЖ, что означает - без заменителей молочного жира. При этом зачастую на магазинных полках с молочной продукцией благополучно соседствует молокосодержащая продукция и наоборот.

Не везде на этикетках написано крупными буквами, что это продукция БЗМЖ. Например, шрифт, которым указана цена в два, а то и в три раза крупнее разъяснений о наличии или отсутствии в молочной продукции заменителей молочного жира. Полагаю, что не все покупатели имеют возможность с расстояния полутора метров определить, где хранится "молочка" из натурального сырья, а где с применением заменителей? А ведь главная идея разделения полок была в предоставлении возможности потребителям делать быстрый и обоснованный выбор.

- Мои подопечные, - рассказывает социальный работник Елена Тывч, - давно определились с выбором заказываемых для себя молочных продуктов. Те, кто раньше держал хозяйство, конечно, просят купить для них натуральное молоко или сметану, другие предпочитают продукцию, упакованную в тетрапак, так как оно дольше хранится.

Надеюсь, после нашего исследования, жители Бирилюсского района станут обращать в магазинах внимание на разделение полок с "молочкой" и заменителем.