К этому времени на Руси начинали уборку свеклы. Этот овощ очень любили в народе за ее целебную силу. Толченые листья свеклы прикладывали к воспаленным глазам, а сырые коренья держали во рту от зубной боли. Из свеклы готовили разнообразные блюда, но особой популярностью пользовались борщ и холодная витаминная ботвинья. Квашеную свеклу — бураки — подавали зимой к вареной картошке.

Приметы на Феклу:

Какая погода в первый день сентября, такой будет и вся осень.

Луна находится в первой четверти – к теплу. В последней четверти – к ненастью..

Туман с утра – к снежной зиме.

Журавли на юг улетают – к ранней зиме.

Ветер подул с юга – хорошо уродится овес.

Если 1 сентября разболелись зубы, приложите к десне кусочек сырой свеклы, и все пройдет.

День выдался жарким – к хорошему урожаю овса.