Одним из самых актуальных вопросов для жителей Саратовской области на сегодняшний день остается рост цен на продукты и меры по их сдерживанию. Существенным фактором ценообразования в области продолжают оставаться сельскохозяйственные ярмарки. "Мы с помощью ярмарок влияем на ценовую политику, разговариваем с товаропроизводителями, чтобы они на 20% снижали на ярмарках цены, эти меры люди поддерживают", - отметил губернатор В.В. Радаев 21 марта в программе "От первого лица" в эфире телеканала ГТРК "Саратов". "Проведение ежедневного мониторинга ситуации позволяет влиять на ценообразование. Еще 3 года назад продукция Саратовской области не была представлена в федеральных торговых сетях, а сейчас ситуация кардинально изменилась. 30-40 % товаров, находящихся на прилавках, произведены на территории области, но наша цель - 50%, ведь по ряду товарных наименований мы в состоянии не только обеспечить себя, но и соседние регионы", - подчеркнул В.В. Радаев.
В минувшую субботу в Ртищеве прошла сельскохозяйственная ярмарка. Наш район один из первых в области организовал проведение подобных ярмарок. Более 5 лет они неизменно привлекают жителей и гостей города высоким качеством продукции и ценами от производителей.
Традиционно ртищевцам были предложены молочные продукты, крупы, мясо, рыба, птица, яйца, овощи и фрукты, колбасные изделия, растительное масло, хлеб и хлебобулочные изделия.
Первыми распродали свой товар продавцы мяса, которые представили на продажу свинину и говядину по установленной администрацией района цене в 190 рублей за килограмм. Любителям говядины, по словам продавцов, нужно приходить пораньше - её хорошо разбирают. Достойный ассортимент продукции регулярно удовлетворяет запросы даже самых искушенных покупателей. Свежее мясо, не успев появиться на прилавке, сразу оказывается в пакетах покупателей.
- Мы пришли пополнить запасы продуктов, - рассказывает Наталья Медведева. - На ярмарке они всегда дешевле, чем в магазинах. Большой выбор, хорошее качество и свежесть товара, несомненно, весомый аргумент в пользу ярмарочной торговли. Приобретая мясо, овощи, фрукты и крупы, мы регулярно экономим до 1500 рублей из семейного бюджета.
- Борщ из говядины, да на косточке - наше любимое блюдо, - рассказала Ирина Алексеевна Николаева. - Каждую ярмарку стараемся отовариться именно здесь. Приходим пораньше, чтобы выбрать самые "красивые" кусочки. По правилам организованная торговля, аккуратно выложенное мясо, отменный вид не дают повода усомниться в качестве предлагаемой продукции. Обходительные продавцы предлагают, советуют, охотно показывают товар. Умелое сочетание высокого качества мяса и его ценовой доступности нас всегда радует.
Неизменным спросом пользуется молочная продукция из ООО "Основа". Коровье молоко жирностью 3,2% здесь можно приобрести по 10 рублей за литр, а также купить свежие творог и сметану. Ртищевцы традиционно отдают предпочтение местным "молочникам", а потому охотно раскупают продукцию.
Во время Великого поста участников ярмарки особенно интересовали постные продукты, которые были в широком ассортименте. В преддверии праздника Светлой Пасхи особой популярностью пользовались яйца. Большое разнообразие - от самых мелких до крупных позволило всем желающим приобрести традиционное пасхальное лакомство. Предприниматели, торгующие колбасой и копченостями, не употребляемыми во время поста, также сумели сделать выручку на продаже мясных деликатесов.
Радовала ртищевцев живая рыба, которую продавцы отдавали по цене 120 рублей за килограмм. Растительное масло на ярмарке можно было приобрести от 58 рублей за литр.
- Очень хорошо, что ярмарки проходят дважды в месяц. Покупаешь вроде впрок, но свежее. Среди огромного количества предложений можно выбрать то, что необходимо, и сделать это очень быстро и в одном месте. У многих есть свои продавцы. Я не изменяю своим предпочтениям уже несколько лет, - поделилась Надежда Ушенина. - И то, что к нам приезжают предприниматели из соседних районов и областей, очень хороший шаг для повышения конкуренции и, как следствие, снижения цен.
Широкий ассортимент продукции предлагает КФХ "Агрос". Мука, сахар, гречка всегда высокого качества. Килограмм муки высшего сорта стоит 16 рублей, а гречка - 30 рублей. Эта продукция давно полюбилась горожанам.
Товаропроизводители из ближайших областей и районов - постоянные участники ярмарки. "Ртищевская ярмарка давно имеет межобластной статус. Товаропроизводители из Пензенской, Тамбовской, Саратовской и Самарской областей постоянные наши гости. Энгельс, Балашов, Саратов, Беково, Кирсанов, Тамбов - и это еще не весь перечень городов, из которых предприниматели с удовольствием приезжают в Ртищево поучаствовать в ярмарке. Они реализуют широкий ассортимент колбасных, кондитерских и хлебобулочных изделий. Например, у нас появился "новичок" из Балашова. ИП Плаксенок предлагал ртищевцам приобрести печенья, торты и хлебобулочные изделия из собственной пекарни. Качество продукции очень достойное, - отметила заведующая отделом торговли и развития малого и среднего предпринимательства администрации РМР Е.В. Варламова. - Торговые прилавки привлекают внимание изобилием предлагаемых деликатесов. Вкусовые предпочтения горожан всегда разнообразны, хочется попробовать все. Колбасы, сардельки, сосиски, корейка, грудинка только одним видом притягивают внимание ртищевцев, а какой аромат, просто не передать!"
В этот день покупателей не оставляло весеннее настроение. Хочется отметить, что все товары, представленные на ярмарке, произведены в соответствии с гостом и техническими условиями, прошли все необходимые проверки. Продавцы с улыбкой и без труда все распродали, охотно торговались, предлагали попробовать продукцию и выбрать на свой вкус и делали скидки постоянным клиентам. Ртищевцы классически отдают предпочтение местным производителям, и никакие "заморские" товары не заменят натуральные отечественные продукты.