Участникам такого значимого события, особенно – спортсменам, вкусная, сытная, сбалансированная еда очень важна не только для получения необходимых калорий и достижения результатов. Хорошо покушал – и настроение благодушное, взгляд на мир – позитивный, отношение к окружающим – доброжелательное. Не зря народная мудрость создала множество пословиц, относящихся к пище: "Натощак и песня не поётся"; "Нет лучше доли, чем поесть вволю"; "Не поешь толком – будешь волком"; "Какая еда – такая и ходьба"; "Всякому нужен и обед, и ужин"...
Во время летних республиканских игр, тех, кто был в них задействован, кормили во всех образовательных учреждениях райцентра. Журналисты столовались в детском саду №1. На "фильтре" едоков здесь встречали Елена Николаевна Матушкина и Татьяна Валериевна Дюкина, которые обрабатывали им руки, измеряли температуру тела бесконтактным термометром.
Официантки в одинаковых униформах (в их роли выступали также сотрудницы детсада) приглашали за свободные столики, накрытые белоснежными скатертями с яркими розами, застеленными прозрачной клеёнкой. Они проворно приносили подносы с едой, расставляли перед посетителями тарелки, уносили пустую посуду – всё очень быстро, предупредительно, ненавязчиво.
Порции – приличные, все блюда – вкусные. Готовят здесь Евгения Алексеевна Феофилактова, Любовь Александровна и Любовь Васильевна Фёдоровы. Один из едоков был настолько восхищён их кулинарным искусством, что признался: "Я б остался здесь жить, как минимум, на год, - с вашими поварами...".
Почти каждый, получивший талоны на завтрак, обед или ужин в детском саду №1, искренне благодарил сотрудников за прекрасное кормление. Многие, особенно женщины, шутили: "Есть один недостаток – слишком большие порции!". А мужчины, наоборот, были довольны. Судья по городошному спорту Валерий Михайлович Перевощиков, например, отметил: "Нравится всё, что здесь готовят – вкусно и сытно, обстановка красивая, девчата вежливые...".
"Девчата" - официантки, и в самом деле, очень доброжелательные (жаль, улыбок под масками не было видно), ни разу не позволили себе показать раздражение, пожаловаться на усталость. А ведь они не просто в эти дни, можно сказать, с утра до вечера не присели, они ещё ходили на репетиции, участвовали в церемониях открытия и закрытия игр.
Заведующая детским садом №1 Е.А.Ардашева с благодарностью отзывается о коллективе:
- Никто не отказался помочь в размещении и организации питания гостей. У нас проживало 69 человек – судьи и сотрудники полиции. А кормили мы, кроме них, ещё и медиков, журналистов, занятых на играх, некоторых спортсменов. В день открытия в обед пришлось обслужить около 150-ти человек.
- Задача осложняется ещё и тем, что здание детсада находится сейчас в состоянии ремонта, - продолжила Екатерина Александровна. – Кроме того, в условиях пандемии нашим работникам приходилось ещё и через каждые два часа протирать рабочие поверхности, чаще проводить уборку. А после отъезда гостей - всё тщательно продезинфицировать...
По словам Екатерины Александровны, меню было разработано сотрудниками отдела народного образования и "спускалось" всем централизованно. То есть, во всех учреждениях участников игр кормят одними и теми же блюдами. Но, как говорится, той же мучки, да не те же ручки – по вкусу тот же самый нежный бефстроганов с гречневой кашей (которым нас, например, угостили в детском саду №1) по вкусу у других поваров мог быть совсем другим. Я не имею в виду – лучше или хуже, потому что ни от кого из спортсменов нареканий по поводу питания не слышала. И это не удивительно: каждая хозяйка, принимая гостей, старается, чтобы стол, накрытый для них, выглядел аппетитно, а еда – вкусной и сытной.