Республиканский народный гастрономический разносольный праздник "Перевозинский засольник" проводится в целях реализации государственной национальной политики Российской Федерации в Удмуртской Республике, государственной программы Удмуртской Республики "Этносоциальное развитие и гармонизация межэтнических отношений", совершенствования условий, направленных на сохранение, изучение и развитие национальной культуры и языка русского народа, обеспечения этнополитической стабильности в Удмуртской Республике, развития событийного туризма в Удмуртской Республике 3 августа 2019 года в с. Перевозное Воткинского района состоится республиканский народный разносольный праздник "Перевозинскийзасольник".

"Перевозинский засольник" – народный праздник традиционного русского засолочного промысла и кулинарного мастерства, который предоставит уникальную возможность распространить вековые народные традиции и секреты засолочных рецептов жителей с. Перевозное Воткинского района УР.

Дата и место проведения

3 августа 2019 года, 10:00

с. Перевозное Воткинского района Удмуртской Республики.

Учредители праздника:

Министерство национальной политики УР;

Министерство культуры УР;

Администрация муниципального образования "Воткинский район".

Организаторы:

Общественная организация "Общество русской культуры Удмуртской Республики";

Управление культуры, спорта и молодежной политики Администрации МО "Воткинский район";

АУК УР "Республиканский дом народного творчества";

МБУК "Библиотечно - культурный центр" МО "Воткинский район";

Администрация МО "Перевозинское";

Перевозинский сельский культурный центр.

Цели и задачи праздника:

- содействие сохранению этнокультурного многообразия народов России, в т.ч. посредством развития необходимых условий для обеспечения права граждан на сохранение, изучение и самобытное развитие национального языка и культуры;

-обеспечение этнополитической стабильности в регионе на основе межэтнических отношений и укрепления единства многонационального многообразия народов Российской Федерации (российской нации);

-возрождение русских народных традиций, обрядов и обычаев, народных промыслов;

-формирование нового взгляда на вековые традиции, включая современные формы социальной и культурной активности населения;

- приобщение жителей Воткинского района и Удмуртской Республики к народным секретам традиционного способа заготовки овощей впрок по старинным рецептам;

-позиционирование территории для туристической привлекательности Воткинского района;

-воспитание чувства патриотизма и любви к родному краю.

Участники праздника

К участию в празднике приглашаются представители городов и районов Удмуртской Республики, в том числе, организации и представители разных форм собственности, представители общественных объединений и организаций.

Условия и порядок проведения

Делегации от районов и городов Удмуртии представляют:

1. Команду - участницу "Засолочного похода" для посещения личных хозяйств с засолкой огурцов "По-перевозински";

2. Участников состязательного мужского конкурса "Крутые перцы";

3. Участников конкурса народной дегустации "Русский разносол!"

Все участники конкурсов награждаются дипломами и сувенирами праздника.

Состав жюри

Оргкомитет утверждает состав жюри, который формируется из представителей администрации муниципального образования "Воткинский район", специалистов Управления культуры, администрации и специалистов МБУК "Библиотечно - культурный центр", республиканского Общества русской культуры, специалистов Республиканского Дома народного творчества.

Порядок выступления участников праздника в конкурсах определяется организаторами праздника.

Программа праздника

9.00-10.00 Центральные ворота парковой зоны ДК Регистрация делегаций, гостей и туристов праздника. Уточнение списков участников, составление программы выступления коллективов. Аккредитация СМИ.

9.00 -10.00 Ул. Советская "Секретный погребок" – встреча гостей в мини-музее жителей с. Перевозное Экскурсия по музейной экспозиции

9.00-10.00 Центральная улица села "Встречаем по -Перевозински" - гостевой обряд Встреча делегаций, гостей и туристов праздника

10.00-10.30 Летняя эстрада "Перевозинскийзасольник"- праздничное открытие Пролог. Приветственное слово гостей и организаторов праздника

10.30-11.00 Летняя эстрада "Крутые перцы" Мужской состязательный конкурс шинкарей овощей