[B]К концу 80-х годов прошлого столетия в Северной Осетии было создано мощное производство молока и мяса в виде крупных молочных и откормочных комплексов. Сегодня на сельхозпредприятиях нет и трети того поголовья крупного рогатого скота, что было тогда. А о свинопоголовье и говорить нечего. Его не осталось, держат свиней в небольшом количестве только в частных домовладениях – из-за вспышек африканской чумы.[/B]
Медленное восстановление животноводства началось с 2000 года в связи с появлением нацпроекта "Развитие сельского хозяйства". Но в последние несколько лет дела в отрасли вновь "захромали". Спад возобновился. На этом фоне результаты прошлого года снова вселили какую-то надежду на улучшение ситуации. Численность крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях и в крестьянско-фермерских хозяйствах увеличилась к уровню 2017 года на 6,6 тысячи голов, или на 38 процентов. На начало года она достигла 24 тысяч голов. Важно, что из этого количества 10,2 тысячи – это коровы, их стало за год на 3,9 тысячи больше. Как отмечают в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии, это результат оказываемой сельхозтоваропроизводителям господдержки и мер по возрождению старых ферм.
Маточное поголовье овец и коз достигло 43 тысяч. Благодаря оказываемой господдержке оно в республике увеличилось вдвое – до 31 тысячи голов.
Прибавилось и птицы на 70 тысяч голов, что позволило нарастить ее поголовье до 333 тысяч. Как все это отразилось на производственных показателях?
Начнем с молочного животноводства – одного из наиболее трудоемких и финансово затратных направлений отрасли. Здесь, если брать сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства, производство молока в минувшем году по сравнению с 2017 -м выросло на 11 процентов и составило 26 тыс. тонн. Конечно, далеко до уровня 80-х годов прошлого столетия, но все-таки факт обнадеживающий. Причем средний надой на корову достиг 5200 килограммов, что более чем вдвое превышает показатели тех самых 80-х годов. Тогда о такой продуктивности и не мечтали. Сказались и лучшие породные качества нынешних буренок и, разумеется, более сбалансированное кормление. А главное, такая прибавка позволила увеличить ставку субсидии на 1 килограмм реализованного молока с 53 до 97 копеек, что стало максимальной ставкой в Российской Федерации.
И с мясом картина лучше. Производство скота и птицы на убой в живом весе во всех категориях хозяйств возросло на 10 процентов – до 6,5 тыс. тонн. Основной источник увеличения производства продукции в животноводстве – рост поголовья и продуктивности животных. На сегодня это должно достигаться в первую очередь при помощи племенных репродукторов, ежегодно реализующих молодняк молочных и мясных пород для сельхозтоваропроизводителей. Объем поставок племенного молодняка в сравнении с 2017 годом увеличился вдвое, составив 479 голов. На сегодня в республике действуют 7 племенных хозяйств, в том числе по молочному скотоводству – 2, мясному – 2, пчеловодству – 2, птицеводству – 1.
– Важное направление увеличения поголовья сельскохозяйственных животных и объемов производства продукции – реализация мероприятий программ по поддержке начинающих фермеров и по развитию семейных животноводческих ферм, – говорит министр сельского хозяйства и продовольствия Северной Осетии Казбек Вазиев. – В минувшем году на грантовую поддержку малых форм хозяйствования через министерство было выделено 119,3 млн руб., что более чем вдвое больше, чем в предыдущем. В этом году произойдет еще двукратное увеличение такой поддержки. А если дополнительно направим на эти цели средства по федеральному проекту "Система поддержки фермеров и развитие сельской кооперации", на что получено предварительное добро в федеральном центре, то объем грантовой поддержки составит 448 млн руб.
По итогам конкурсного отбора в прошлом году она была оказана 19 главам фермерских хозяйств, которые планируют приобрести 1300 голов племенного крупного рогатого скота, создать 57 рабочих мест. Будут созданы 17 новых животноводческих хозяйств. Обращает на себя внимание то обстоятельство, что в рамках программы "Создание агропромышленного кластера в РСО–А", над которой работает министерство, в течение 5 предстоящих лет планируется увеличить маточное поголовье крупного рогатого скота молочного и мясного направления в 8, овец – в 2,9, птицы – в 5,9 раза. Производство молока на сельскохозяйственных предприятиях должно составить 178,1 тыс. тонн, мяса скота и птицы в убойном весе – 19,3 тыс. тонн.
Конечно, реальность часто сильно отличается от планов. Но сам факт ориентирования на такие рубежи говорит о серьезных намерениях в штабе агропромышленного комплекса вернуть ведущую роль животноводства в экономике республики, а может, даже и в более широких масштабах.