В сборе задействовано шесть бригад по 15 человек в каждой. Стараются получить как можно больше зрелых и вкусных плодов. Снимают их аккуратно, заполненные ящики отвозят на фруктохранилище и сортируют по категориям. Хранятся яблоки при определенной температуре в специальном холодильнике, функционирующем по уникальной технологии. Зимние сорта в нем могут лежать и несколько месяцев, но продукцию отсюда разбирают в короткие сроки.

– Урожай в нынешнем году уродился хороший, однако, для этого нам пришлось немало потрудиться. Зато теперь плоды будут радовать не только местных покупателей, но и жителей других регионов страны, – говорит агроном-садовод Майя Гаглоева.