Милых дам ждет прекрасный праздник - 8 Марта. И, конечно же, сердце любой женщины растопят слова любви, нежные цветы и вкусные сладости. А какое же торжество без красивого воздушного торта?
Многие предпочитают приобрести его в магазинах, а кто-то уже давно оценил вкуснейшее лакомство молодой сокольчанки Ольги Воеводиной и непременно попросит ее испечь к празднику торт. Около трех лет девушка занимается кондитерским делом. "Тортики получаются самые разнообразные, а главное, вкусные и легкие", - говорят довольные заказчики.
Для самой девушки - это всего лишь интересное увлечение, которому она посвящает все свободное время. Но всегда старается учесть и пожелания каждого клиента. Ведь люди заказывают торты на разные события: дни рождения, свадьбы, юбилеи, семейные праздники или просто в подарок. Начинка тоже на любой вкус, кому что нравится - шоколадная, молочная, ванильная, ягодная. И главная особенность изделий – это украшение кондитерской мастикой. Из нее девушка выполняет любые фигурки животных, цветы, надписи...
Работает Ольга в комплексном центре социального обслуживания населения. Никаких специальных курсов по кондитерскому делу она не заканчивала. Но пристрастие к вкусной выпечке было всегда.
"Сначала изучала технологию изготовления тортов по телевизионным мастер-классам, а затем навыки и технику освоила сама. И теперь это не просто мое увлечение - в выходной день семью сладостями порадовать, - говорит собеседница. – Я отношусь к этому очень серьезно, как к любимой работе".
А начиналось все так… На день рождения своей дочери Ольга очень хотела тортик в виде цифры-единицы, но побоялась, что из-за жары не довезет его из города, поэтому решила сделать сама. Потом приготовила торт для мамы на праздник, затем подругам, знакомым. Вот так и увлеклась этим занятием, которое ей стало по душе.
Для такого сложного, но в то же время приятного увлечения Ольге нужно не только усердное терпение, но и новые интересные идеи, поэтому на вопрос: "Где вы черпаете вдохновение?", она отвечает: "Оно как будто есть всегда! Мне до безумия нравится заниматься кондитерством, баловать семью и радовать каждого своим изделием! А когда люди говорят, что торт был просто пальчики оближешь, мне от этого на долгое время обеспечено прекрасное настроение".
В преддверии самого красивого весеннего праздника – 8 Марта, Ольга обязательно накроет для семьи праздничный стол, от любимых дочурки и мужа получит теплые поздравления. И, кончено же, не отступит от традиции – на середине стола будет красоваться приготовленный ее руками огромный вкусный торт.