Восхищают люди, способные своими руками создавать что-то красивое. В районе таких немало, кто-то шьет или вяжет вещи, которые не купишь в магазине, кто-то рисует необычайно красивые картины, вышивает бисером. А вот Екатерина Соловьева, жительница поселка Горный, удивила своим талантом изготавливать всевозможные сладости. Первое, что бросается в глаза в ее творчестве - это необычное оформление. Пожалуй, однажды увидев ее имбирные пряники или другую выпечку, никто не останется равнодушным. Читатель, прочитав эти строки, скажет: "Подумаешь, пряники, тортики! В магазине каких только нет!". Да, ассортимент в продаже – богатый, но, уверена, таких, как у Кати, точно нет. Самой разной формы, затейливые, необычные, с нежнейшим ароматом, они так и манят к себе. Смотрю ее коллекцию вкусных поделок, удивляюсь… Вот целый пряничный домик Деда мороза, того и гляди, дверь распахнется и выйдет он сам… Домик ажурный, расписной, с надписью "2019". Каждая деталь отработана до мелочей, без изъянов. И даже с крыши висят крошечные сосульки, словно настоящие! Тут же у искусной мастерицы лежат и прянички с изображением Свинки, символом Нового года, разноцветные елочные шары с добрыми пожеланиями, расписные, нарядные елочки, снеговички, снежинки, рукавички… Перечислять можно бесконечно. Все такое цветное, нежное, видно, сделано с душой. Екатерина умеет удивлять и восхищать своим талантом, фантазией, выдумкой, креативностью, а самое главное, она делится с нами частичкой своей души.
А еще покорили пряники-раскраски: Катя решила удивить своих детишек не только вкусом, но и привлечь к творчеству. Испекла пряник, а раскрашивать дала сыну. Вот так, и вкусно, и весело.
Все это умелая мастерица подготовила в преддверии Нового года для своей семьи, для самых родных и близких. Идеи навеяны праздничной атмосферой, ожиданием Нового года. Ведь это праздник волшебства, необъяснимой радости, ожидания чуда.
Но новогодняя тематика – не единственное направление, по которому Катя работает. В ее коллекции много разных изделий, много цветов, которые словно живые, радуют глаз.
Не сидит трудолюбивая девушка без работы и в обычные дни, в будни.
- Не могу без дела, всегда ищу, чем занять руки. До сладостей было вязание крючком и спицами, вышивка, канзаши, декупаж, изонить, алмазная вышивка и многое, многое другое. Свои работы в основном раздаривала. Вдохновение печь, выпекать пришло несколько лет назад и осталось, думаю, навсегда…
А начиналось все так… Однажды, заказав на день рождения своего первенца магазинный торт, осталась разочарована его вкусом. Захотелось сделать свой. Начала искать в интернете разные рецепты и нечаянно наткнулась на невероятно ровный торт. Стало интересно, из чего он. Перечитала массу информации и поняла, что покрытие из мастики, начав тут же осваивать технику приготовления. К большому разочарованию девушки, у нее ничего не получилось. Но, будучи в душе упорной, не привыкла она сдаваться перед трудностями. После нескольких попыток и изучения целой "пачки" рецептов, первый торт все же получился. Он был необычной формы, специально для любимого мужа.
Со временем свое мастерство оттачивала все лучше и лучше, что-то брала из интернета, что-то добавляла свое, с каждым разом становясь все опытнее, мудрее, смекалистей и норовистей в своем деле. Начала осваивать много нового для себя: капкейки, израильский торт, кремовые торты. Потом пришла очередь пряников. Теперь в доме ни одно семейное торжество не обходится без вкусных поделок заботливой мамы и супруги, на столе всегда - красивое, вкусное, необычное сладкое лакомство.
Любознательная, открытая, общительная мастерица не останавливается на достигнутом. Не стесняется учиться, обмениваться опытом, с удовольствием познает что-то новое для себя.
- В процессе изучение еще леденцы, - делится планами Екатерина, - а также муссовые торты, шоколад… Пока я училась делать мастичные торты, испортила множество продуктов и… нервов. Поэтому решила пойти в онлайн школу, благо, наш современный мир позволяет нам и такое. Ни капли не пожалела, получила много новых знаний, а также диплом и сертификат, - говорит Екатерина.
У каждой хозяйки свои секреты. Вот и Катя поделилась секретом своего успеха, рассказав, что с продуктами и едой нужно работать только с хорошим настроением.
- Когда я делаю торт или пряники, слушаю музыку, подпеваю, иногда даже пританцовываю, - улыбается и добавляет, - смотрю старые, хорошие, добрые фильмы… Не люблю работать в тишине.
Не все поддается Екатерине сразу, но она любит идти до намеченной цели. Поэтому, думается, впереди у нее еще много прекрасных идей.
Н. КЕРИМОВА
На фото автора: Екатерина Соловьева со своими поделками.