Сегодня хотим рассказать о Зинаиде Стукалиной, которая уже не первый год трудится оператором линии формовки сосисок на Торбеевской производственной площадке МПК "Атяшевский".

Родом она из поселка Светлый путь.  На мясокомбинат пришла работать восемь лет назад. Это стало возможным благодаря тому, что до населенного пункта стал ездить служебный автобус предприятия. До этого Зинаида занималась исключительно домашним хозяйством. Именно работа на столь большом предприятии позволила ей по-другому оценить свою жизнь и стать востребованным и ценным сотрудником.

На работу пришла в только что открытый цех по производству варено-копченых колбас и сосисок, две недели проходила обучение. Трудилась с большим желанием и очень старалась вникнуть во все тонкости производственного процесса. Может быть, именно поэтому обучение далось ей легко.  Несколько лет Зинаида работала формовщицей, а в 2019 году ее назначили бригадиром. Под ее руководством сегодня трудится пять человек. В обязанности З. Стукалиной входит бесперебойное обеспечение работы линии формовки сосисок: своевременный заказ оболочки, распределение сменного задания между формовщицами согласно плану производства. Также она следит за технологическими процессами.

- Работа несложная, но нужно быть очень внимательным, - рассказывает наша собеседница. - На линии выпускается семь видов сосисок – это и полюбившиеся уже потребителям "Молочные", и пикантные "Восточные", и традиционные "ГОСТ", и сосиски из новой линейки Delikaiser "С нежным сыром". При производстве каждой новой партии обязательно настраивается особая программа, необходимо поставить соответствующую оболочку.

В свободное от работы время Зинаида любит заниматься пчеловодством. Дом ее стоит почти у леса, пчелам там раздолье. Забота о них дает ей огромный заряд положительных эмоций. На пасеке содержит порядка 25 ульев. Первым медом обязательно угощает не только родных и знакомых, но и коллег. Она успешно справляется и с домашними хлопотами, и на производстве качественно выполняет свои обязанности. В коллективе пользуется заслуженным уважением и авторитетом.