Недавно мы встретились с главой КФХ Александром Ивановичем Кандрашкиным и отправились с ним на один из участков за селом Батушево, где велась посадка картофеля.
- В нашем хозяйстве производство картофеля уже давно поставлено на производственную основу. Все процессы механизированы - посадка, обработка, уборка, сортировка и фасовка. Имеется спецхранилище, где всегда определенный микроклимат, - рассказывает руководитель хозяйства.
Конечно, выращивать второй хлеб куда сложнее, чем пшеницу. За сезон нужно провести больше обработок, труда и ухода он требует немалого – от этого никуда не деться. А если еще и не обновлять семена, то и урожай получишь весьма скудный. Тем не менее, картофелем заниматься стало выгоднее, особенно сейчас, когда действуют санкции, второго хлеба не хватает. В торговые супермаркеты картофель завозят отовсюду. А этот, так сказать свой, доморощенный и экологически чистый продукт. Со вкусом собственноручно выращенной на своей земле картошечки ничто не сравнится. Поэтом в прошлом году под картошку в КФХ "Од азор" было отведено 80 га, а в этом году - 100 гектаров.
Хозяйство постоянно обновляет сорта семян картошки. Ежегодно завозят от 5 до 10 тонн элитного картофеля как российской, так и иностранной селекции из Татарии, Питера, Самарской области. По словам фермера, обновлять сорта нужно для сохранения урожайности. К примеру, в прошлом году его урожайность составила от 250 до 350 центнеров с гектара. В этом году планируют взять до 380 центнеров с гектара. Сегодня в хозяйстве предпочтение отдают сортам "Гала" и "Ред - Скарлет".
- Эти сорта очень урожайные, - говорит Александр Иванович. - С одного куста можно получить 15-20 картофелин. Глазки у них мелкие, а про вкусовые качества и говорить не надо, стоит только пробовать. Фитофторозом не поражаются, урожай дают стабильный, стойко переносят и жару, и похолодания. Очень хорошо хранятся - это их главный козырь на рынке реализации.
Еще для хорошего урожая нужно выдерживать сроки посадки. Поэтому картофелеводы не покидают поле уже вторую неделю, каждый час на счету. Механизаторы даже обедают в поле, не отрываясь от посевной. Здесь же вся необходимая техника. Почву на тракторе МТЗ-1221 с прицепной вертикальной фрезой подготавливает Виктор Николаевич Деров, сразу три ЗИЛа задействованы на подвозке семенного материала. На тракторе МТЗ-82 возглавляет картофелесажалку "Колнаг" В.Н. Гераськин, ему в работе помогает сеяльщик Алексей Татаркин.
Общий трудовой стаж Гераськина 28 лет, он механизатор-универсал. Возделыванием "второго хлеба" Владимир Николаевич занимается с тех пор, когда в хозяйстве начали выращивать картофель. И свой подопечный "Колнаг" Гераськин тоже именует универсалом, ведь машина одновременно выполняет несколько операций: роет яму, опускает картошку, кладет удобрения и засыпает препараты от вредителей. За световой день, в зависимости от погоды, засевает от 10 до 15 гектаров пашни. Небольшая задержка бывает только при загрузке семян и концентрации препаратов.
- Защищаем мы посадки картофеля от целого комплекса проблем. Это и сорняки, и вредители, которые зачастую невооруженным глазом не видны, и болезни - самая большая проблема для картофеля, в первую очередь, фитофтороз. А если покупатель обнаружит в клубнях проволочник, то, считай, потерял клиента навсегда, - подытоживает беседу А.И. Кандрашкин.
Так что мало вложить труда и вырастить картофель, надо еще усердно побороться за рынок сбыта, удержать, так сказать, свою "кандрашкинскую" марку.