Именно такую выпечку производит кафе "Солнечный луч". Аппетитные пирожки и булочки, разнообразные пирожные радуют взгляд и услаждают вкус, поэтому они всегда нарасхват, пользуются у покупателей неизменным спросом. Готовится эта красота умелыми руками кондитера Александра Огурцова, улыбчивого, доброжелательного, общительного молодого человека.

Александр наш, местный. Востребованную нынче специальность повара-кондитера юноша получил в Сосновском агропромтехникуме, семь лет жил и работал, повышая квалификацию, в Нижнем Новгороде. Вернувшись в родной поселок, устроился в "Луч", где его талант оценили по достоинству.

Профессия у него интересная, однако сладкой её назвать трудно. С пяти часов утра Александр на ногах, труд у него физически напряженный, требует немалой выносливости. Замесить и раскатать тесто, приготовить начинки, взбить крем, украсить пирожные - работа ручная, практически ювелирная. Он знает множество тонкостей в приготовлении сладостей, обладает художественным вкусом, творческим воображением, а самое главное, очень любит свое дело и чувствует ответственность за результат.

В кафе Александра ценят. За недолгие полтора года он внес немалый вклад в развитие кондитерского цеха, руководство и весь коллектив гордятся им и дорожат.