К Фаине Александровне Кукаевой в Селитьбу мы приехали как к человеку, знающему толк в травах и использующему богатства природы в лечебных целях.
- Да какая я травница! – засмущалась она. - Иван-чай, правда, первая в селе начала запасать и других научила. И ещё один чай из 12 трав делаю. Хотите – расскажу.
Саша, мой сын, живет на Бору. Там друг у него мешками иван-чай заготавливает. Сын сюда привез чаю попробовать – мне понравился, очень вкусный. А травы этой у нас – целое поле. Ну и я стала сушить. Потрудиться, конечно, приходится, зато весь год с чаем. Нарву макушек целую корзинку, дома расстелю на простыню в тени, чтоб подвялился маленько. Потом перебираю от случайного мусора, паучков. Прокручиваю в электромясорубку – легко и быстро. Складываю в таз. Немножко прижала, покрыла – и на 12 часов на ферментацию. Аромат дома какой – не передать! Потом на противень фольгу постелю и высыпаю чай. Два жаровника в духовку ставлю при 130 – 150 градусах, дверца чуть приоткрыта. Поменяю их местами, помешаю – и готово. Черный чай, по виду от магазинного не отличишь, а по вкусу несравнимо лучше. И полезнее. Храню его в трехлитровых банках. Завариваю каждый день. Такой чай лечит головную боль, снижает холестерин, для сердца и кишечника полезен. На себе проверено. Я читаю журналы "Сам себе лекарь" и другие, там отзывы самые положительные, многие люди хвалят иван-чай за его целебные свойства.
Фаина Александровна заготавливает чай в июне. В это же время и в цветущем мае можно нарвать листочков и цвета разных садовых растений - яблони, черной смородины, малины, вишни, барбариса, мяты, мелиссы, лимонника и других. Из сбора, приготовленного тем же способом, тоже получается вкусный душистый чай, оказывающий на организм благоприятное действие.
У Фаины Александровны полно друзей и знакомых, человек она общительный и приветливый. Всем гостям непременно предложит собственного чаю, особенно рекомендует мужчинам с похмелья – замечательно снимает головную боль. Да и другие растения, в том числе и сорняки, идут у неё в дело: настойка из одуванчиков, например, лечит суставы.
Своими знаниями и опытом Фаина Александровна делится с односельчанками. По её примеру многие женщины в Селитьбе запасают и пьют вкусные травяные чаи, поддерживая свое здоровье и заботясь о близких.