- С мужем Иваном Васильевичем мы прожили 35 лет. С самого начала, как создали семью в 1971году, стали держать скотину: завели поросят, корову, кур. Оба работали на производстве в Крутецком цехе, тяжело приходилось, на стойло бегали в обеденный перерыв, но с коровой не расставались, держали и бычков, и тёлок. Иван ушёл из жизни 18 лет назад, а я всё продолжала держать скотину, хорошо ещё дети рядом, никогда не отказывают в помощи. С коровой я последняя в деревне рассталась, было это 4 года назад: табун распался, приходилось самой её пасти, и быка не стало. Но я скотину люблю, когда ещё была у меня моя Жданка, очень захотелось мне ещё козочку. Предложила знакомая женщина в Сосновском продать мне козу, мы с дочкой поехали, привезли её на такси – тогда эта служба только открылась у нас в районе. Ту козочку звали Чернушка. Такая умница была! И молоко у неё было вкусное очень. С Жданкой они стали неразлучными друзьями, друг без друга не ходили никуда. Полюбили мы Чернушку, она ласковая была, когда заболела, лечили её, но безуспешно.
А тут случай представился. Появилась у нас в Крутых семья приезжих, которые пытались заняться разведением коз. Но что-то у них не заладилось, козлята стали погибать один за другим, и последнего маленького козлёночка моя дочка пожалела и сказала хозяину: "Отдайте его моей маме, она его выходит". Так в нашем доме появился беззащитный серый комочек – козочка Серка. Порода у неё была зааненская помесь с нубийской. С неё и пошли все мои козы. В прошлом году жили у нас пять коз и козёл Кубик, сейчас оставили только трёх молоденьких козочек, две из них дойные, одна пока нет.
Козы – очень умные животные, каждая со своим характером, по натуре чем-то даже напоминают людей. Сара появилась на свет в том момент, когда мы смотрели телевизор, выступала певица Сара, так мы козочку и назвали. Она у нас умница, всё понимает, как человек. Аська родилась вместе с сестрёнкой, мы назвали их Асенька и Бусенька. Аська активная, порой озорная, очень подвижная, кажется, она всегда пребывает в хорошем настроении. А вот эта маленькая была спокойная, всё время спала, мы назвали её Соней.
Козочки у меня все послушные, понимают человеческую речь, слуша-ют внимательно, в глаза заглядывают, только что не разговаривают. Пасутся они на лужайке возле дома, могут и подальше зайти – травы кругом много. Наедятся и просятся домой: подходят к воротам, встают на задние лапы. Кроме травы, даю им картошку, тыкву, кабачки, сухой ячмень, иногда добавляю сухарей, на зиму запасаю сена. Сена покупаю рулона два, а то накосили ещё, помогают с заготовкой кормов сын и зять.
Наблюдать за козами очень интересно, они напоминают детей. Соня спокойная, тихая, иногда её обижают, она подходит и по-настоящему жалу-ется. Если заболит что-то у которой – нибудь, подойдут, стонут, будто люди. Боятся машин: услышат звук мотора – бегут ко мне. Они и настроение хозяйки чувствуют: если я нервничаю или чувствую себя неважно, ласкаются, будто успокоить хотят. Иногда утром пойдёшь доить, и давление, и голова болит, а после дойки и общения с ними и давление в норму приходит, без лекарств, между прочим.
Беседовать с Евгенией Ивановной очень интересно. Она рассказывает в первую очередь не о выгоде разведения коз, а об общении с животными. Так и говорит: "Они дают мне стимул к жизни". Хотя и выгода, конечно, на лицо. Во-первых, это всегда свежий и качественный диетический продукт. Козье молоко по качеству превосходит коровье, в некоторых случаях доктора советуют употреблять именно его, так что в покупателях недостатка нет, некоторые ездят из Сосновского годами. Сама Евгения Ивановна любит парное козье молоко, считает, что оно даёт ей силы и здоровье, несмотря на достаточно "серьёзный" возраст. Из козьего молока она готовит вкуснейший творог, варит сыр, на простокваше и сметане печёт лепёшки, сырники – дети и внуки в один голос утверждают, что ничего вкуснее не пробовали.
Ко всему следует ещё добавить, что зааненская порода коз была выве-дена в Швейцарии, у них молоко очень высокой жирности и дают они его 11 месяцев в году. Молоко у зааненских коз ничем не пахнет, это эталон молочной продукции. Скрещивание с козами нубийской породы дало хороший результат: у этих коз вкусное мясо, они неприхотливы, спокойны и доброжелательны.
Евгения Ивановна говорит о своих питомцах с такой любовью! Животные в хороших руках.
- Они у меня такие умницы! Понимают всё. На голос идут. А хитрющие ка-кие – ни одна скотина с ними не сравнится.
В хитрости их мне пришлось убедиться самой. Стоя рядом с хозяйкой, они мирно жевали травку и внимательно слушали наш разговор, а при виде фотоаппарата моментально разбегались в стороны – на групповое фото никак не соглашались. Добрые, но с характером!
Сказку про козу дерезу помните? Она явно не про Сару, Аську и Со-нечку. Эти добрые и покладистые, любовью отвечают на любовь.