Рыжики — это высокоценные грибы, которые можно найти в молодых сосенках на травянистых опушках. В народе его прозывают "царским грибом". Царский гриб рыжик получил свое название благодаря своему статусу в Российской империи.

Рыжики были не просто грибами, которые собирали и ели простые люди, они были экспортным продуктом, который приносил большой доход государству

На Руси гурманы всегда ценили ядреные рыжики, засоленные в берестяной посуде. Название грибов очень точное — рыжий, цвета молодой моркови окрас.

Помимо отличного вкуса, они также известны своими энергетическими качествами — будучи обработанными, они заметно обгоняют в калориях говядину, курятину, селёдку и куриные яйца. Ко всему прочему — в рыжиках порядком ценных белков и аминокислот, в связи с чем ими можно на определённое время заменить мясо и рыбу. Содержание некоторых витаминов в них также повышенное, особенно много каротина. Стало быть — рыжики не только весьма питательны, но и полезны для здоровья.

Но и это — как оказалось — не всё из того, чем славятся данные грибы. В некоторых видах рыжиков содержится лактриовиолин — мощнейший природный антибиотик, подавляющий развитие многих бактерий и грибков, в том числе и туберкулёзной палочки. Рыжики давно используются в народной медицине, также из них изготавливают лекарства промышленным способом.

Услышав молву от сосновских грибников о том, что " пошли" рыжики, коллектив районной газеты охотно отправился на поиски в засекреченные места, их там видимо-невидимо….. Смело можем сказать, что это была " славная" охота.