Работая в разных структурах, Анастасия всегда проявляла свои лидерские качества и чувствовала, что может больше, но как-то не решалась воплотить в жизнь давнюю мечту - организовать какое-нибудь маленькое уютное заведение.

С приобретением опыта, получением образования - специалист сервиса питания плюс корочки повара - желание осуществить свою мечту все больше крепло. И Настя не стала от него отступать, а наоборот, ее уже ничто не останавливало. Вот так и появилось кафе "Ам-Ням". Взяла кредит и полностью погрузилась в работу. Вместе с подругой начали обустраивать кафе, работать над меню, считая, что старые традиции не надо забывать: решили оставить пельмени, вареники домашнего приготовления (ручная лепка) основными блюдами, ведь раньше здесь было кафе "Пельменная". И в этом ей помогают и ее родители.

Согласитесь, сфера общественного питания требует повышенной ответственности, постоянного контроля, но молодого предпринимателя это не смущает, наоборот, Настя всегда в поиске. И все это для того, чтобы кухня была вкусной, а посетители оставались довольны. Изучение спроса покупателя дает дальнейший толчок для совершенствования и постоянного развития. Меню в кафе часто меняется, внедряются новинки. Посетитель может прийти на бизнес-ланч, где цены рассчитаны на клиента.

Настя с любовью относится к избранному делу, проявляет творчество, готовя кондитерские изделия. Ее наливные пироги, оригинальные бисквитики разве сравнятся со вкусом магазинных?!

Очень контактный человек, она с удовольствием общается с людьми, которые выбрали аналогичную сферу. Ведь обмен опытом - это только залог успеха.

Сегодня кафе "Ам-Ням" одно из самых посещаемых в городе, для многих это любимое место отдыха. И уже привычными стали здесь обеды, дни рождения, банкеты, выпускные вечера... Те, кто хоть раз попробовал здесь кухню, возвращаются сюда снова и снова. Поэтому и не удивительно, что у "Ам-Ням" появились свои завсегдатаи, даже из близлежащих городов стали приезжать.

Коллектив из шести человек ценит своего руководителя, поддерживает марку заведения, идет в ногу со временем, поэтому можно и планы дальнейшие выстраивать. Анастасия на достигнутом не останавливается и вновь говорит: "Могу больше!". И уже подумывает о расширении производства на следующий год - дополнительной летней площадке при кафе.

За короткое время своей предпринимательской деятельности Анастасия Ларина доказала, что она может многое и это не предел. Первую свою наградную грамоту она получила в конце прошлого года за вклад, вносимый в социально-экономическое развитие нашего района.

Для человека, идущего к своей цели, нет никаких оправданий и преград - она просто берет и делает. Делает со вкусом и душой.