Какова яблонька – таковы и яблочки: новая страница в летописи старых багаевских садов
Наша газета не раз писала об энтузиасте возрождения саратовского садоводства, кандидате сельскохозяйственных наук, руководителе ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала "Сады Поволжья" Алексее Михайловиче Сушкове. Сегодня мы знакомим читателей с его сыном Антоном – человеком не менее увлеченным и талантливым, руководителем ООО НПП "Опытная станция садоводства". Сушков-младший занимается делом для нашего региона уникальным: выращивает саженцы яблонь для промышленных садов по интенсивным технологиям.
Сегодня в России на повестке дня остро стоит проблема импортозамещения. Население нуждается в продовольствии высокого качества, продуктах растениеводства и животноводства, поставляемых отечественными производителями. В том числе – в плодоовощной продукции. Сады, как и все сельское хозяйство сегодня, требуется возрождать. Во многом утрачены не только посадочные площади, но и технологии выращивания садовых деревьев, перевелись специалисты, имевшие опыт работы с садовыми культурами. Для развития отечественного садоводства в первую очередь требуется активизировать переход специализированных садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов, которые отличаются быстрыми темпами возврата вложенных в их создание средств. Необходимо уточнить, что реконструкция, например, яблоневых садов – процесс длительный и затратный. При этом 2-3 года уходит на закладку и возделывание маточника до получения продукции; 3 года – на выращивание саженцев в питомнике; 3-4 года – на эксплуатацию сада до получения первых промышленных урожаев. Итого 8-10 лет.
Вот и для нашего региона главная садовая культура – это традиционно яблоня. Некогда известными на всю Россию, да и не только, слыли вкуснейшие багаевские яблоки сорта Мальт. Поэтому и новый участок опытной садоводческой станции, как видится, совсем не случайно разместился на благодатных для садоводства багаевских землях. Хозяйство, возглавляемое Антоном Алексеевичем Сушковым, молодое, как и его руководитель: оно существует всего с 2007 года. Основной вид деятельности – производство саженцев, причем 80-85% из них – саженцы яблони. Главной задачей питомниководов сегодня является получение высококачественного посадочного материала с заданными параметрами для конкретных типов садов. Однако большинство яблонь в средней полосе и в Поволжье прививается на среднерослом подвое 54-118 для садов с плотностью посадки от 800 до 1000 деревьев на гектаре. За рубежом высокая скороплодность садов обеспечивается саженцами на слаборослых карликовых и суперкарликовых подвоях и высокой плотностью посадки в саду – от 3 до 10 тысяч растений на гектаре. Это и есть технологии интенсивного типа. А у нас, по словам Антона Сушкова, несмотря на некоторый прорыв в садоводстве, о технологиях интенсивного типа пока говорить рановато. Речь о подобных технологиях можно вести при плотности посадки саженцев 2,5 тысячи на гектар, шпалерного типа конструкциях и капельном орошении, использовании карликового подвоя. Именно такими саженцами заложены сады в ООО "РЭХН", в Романовке и под Марксом.
Саженцы, выращенные в ООО НПП "Опытная станция садоводства", пользуются спросом не только в Саратовской области, но и в Мордовии, Пензе, Самаре, и других регионах России. Преимущества местных саженцев по сравнению с зарубежными аналогами состоят не только в их цене, которая снизилась из-за роста курса валюты в долларовом эквиваленте примерно в два раза, и более низких расходах на транспортировку. Местные саженцы к тому же отличаются таким ценным качеством, как морозостойкость. Их корневая система способна перенести мороз до минус 16 °С. "Мы, - рассказал Антон Алексеевич, - выращиваем сорта яблонь, пригодные для средней полосы России, те, которые здесь веками выращивали. Импортные же сорта непроверенны, итальянские саженцы, например, в здешних садах вымерзают. А заложить яблоневый сад – дело небыстрое и недешевое". На опытной станции в свете применения биотехнологий не применяют гербициды, все работы в хозяйстве производятся в основном вручную, чтобы не испортить саженцы. В маточнике при выращивании подвоя используется экологически чистый грибной субстрат из соседнего хозяйства по производству грибов вешенок. На всех полях применяется капельное орошение, вносятся удобрения, применяются прогрессивные средства защиты растений.
По развитию здешние саженцы на уровне стандартов и европейском уровне. Их качество пока не на той высоте, что у саженцев сортов зарубежных, но постепенно к нему приближается.
В хозяйстве Сушкова выращиваются яблоньки проверенных годами сортов: как зимних - Беркутовская местной селекции бывшей опытной станции садоводства, Северный синап, Орловский синап, Кортланд, так и летних - Мальт багаевский, Мельба, Мантет. Не так давно на российский рынок вышла новинка канадского производства Хоней крисп. Этот сорт в последние три года зарекомендовал себя положительно в Центральной России. Выращивают также сорт европейской селекции – Лигол, он хорошо востребован на российском рынке. Из российских сортов хорошо продаются саженцы иммунного сорта Рождественское, специально разработанного орловскими селекционерами Всероссийского НИИ селекции плодовых культур для условий Поволжья и Средней России. Селекционные работы проводились под руководством академика Е.Н. Седова. В результате молекулярного тестирования с использованием ДНК-технологий у орловских иммунных сортов яблони установлено наличие гена иммунитета к парше яблонь. Как известно, парша способна поразить большую часть урожая, борьба с ней требует времени и затрат, а обработка яблонь химическими препаратами снижает экологическую чистоту плодов и окружающей среды. Орловские сорта яблони замечательны и другими своими свойствами: скорым вступлением в плодоношение, они зимостойки, образуют крупные плоды высокого товарного и потребительского качества, рентабельны в производстве.
ПРОДОЛЖЕНИЕ ЧИТАЙТЕ В № 6 (230) от 17 февраля 2017 года