Сельскохозяйственные производители Курганской области проявляют активный интерес к сфере мясного скотоводства. Только в 2013 году в отдел животноводства и племенной работы Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области от товаропроизводителей области поступили заявки на приобретение крупного рогатого скота мясного направления продуктивности на 2500 голов.
Разведением специализированного мясного скота хозяйства Курганской области начали заниматься с 2007 года. В СПК "Крутихинский" Далматовского района из Челябинской области завезено 159 голов чистопородных племенных нетелей герефордской породы, в 2008 году ООО "Суерь" Белозерского района приобрело 412 голов телочек абердин-ангусской породы в Австралии. В 2010 году ЗАО "Полесье" Юргамышского района завезло 759 голов телочек герефордской породы. Это племенное поголовье стало основой разведения специализированного мясного скотоводства Зауралья.
Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области разработана ведомственная целевая программа "Развитие мясного скотоводства на 2011-2015 годы", ставшая импульсом развития мясного скотоводства в Курганской области.
Для развития отрасли специализированного мясного скотоводства, как поставщика высококачественной говядины, в Курганской области есть все условия, это и наличие естественных кормовых угодий более 1 млн. гектар (23% в структуре сельскохозяйственных угодий области), и ресурсы маточного поголовья молочного скота в частном секторе для осеменения быками мясных пород с целью получения гибридного молодняка для выращивания и откорма на мясо, и заинтересованность сельхозтоваропроизводителей.
Проведенные в рамках Программы мероприятия позволили увеличить общее поголовье мясного скота за 2011 год с 2089 до 4126 голов (197,1%), в том числе коров с 666 до 1365 голов (209,4%). В 2012 году общее поголовье возросло до 5116 голов (на 124% к уровню 2011 года), коров до 2069 голов (152%), в 2013 году соответственно до 5450 голов (106,5%), коров до 2307 голов (111,5%). Увеличение поголовья мясного скота на начальной стадии осуществлено за счет покупки животных за пределами области. С 2010 по 2013 год в область завезено более 2000 племенных животных.
За период действия Программы сельскохозяйственные товаропроизводители получили государственную поддержку в виде субсидий на сумму 75,5 млн. рублей, в том числе из федерального бюджета 45,1 млн. рублей, из областного бюджета 30,4 млн. рублей, что позволило в области создать условия для роста поголовья мясного скота.
На 1 июля текущего года разведением крупного рогатого скота мясного направления продуктивности занимаются в 39 хозяйствах всех форм собственности поголовье скота в которых составляет 6208 голов, в том числе 2635 коров. В ООО "Суерь" Белозерского района на соответствующий период содержится 1029 голов мясного скота абердин-ангусской породы, в ООО "Луч" Лебяжьевского равйона 804 головы породы герефордская, в ООО "Толстопятово" и ИП Глава КФХ Барышников А.А. Куртамышского района соответственно 324 и 259 голов герефордов.
Сельскохозяйственные товаропроизводители в текущем году поставят на перерабатывающие предприятия и продовольственные рынки 450 голов молодняка специализированного мясного скота живым весом 210 тонн. В 2015 году планируется реализовать 1500 голов специализированного скота мясного направления продуктивности живым весом 675 тонн. Целенаправленно ведется работа по получению гибридного поголовья путем искусственного осеменения семенем быков производителей и случки быками мясных пород маточного поголовья молочного скота. Финансирование программы позволило закупить оборудование для организации 3 пунктов по искусственному осеменению крупного рогатого скота в Шадринском районе, 2 пунктов Целинном районе, по одному в Куртамышском, Половинском и Варгашинском районах. Хозяйствам купившим племенных бычков мясных пород из областного бюджета субсидируется по 35 рублей за 1 кг живой массы. Проведенная работа позволит за счет откорма помесного поголовья крупного рогатого скота получить дополнительно 180 тонн высококачественной говядины в убойном весе.
Специалисты Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области совместно со специалистами районов и хозяйств работают над формированием племенной базы мясного скотоводства. В 2010 году статус племенного репродуктора по разведению мясного скота абердин-ангусской породы присвоен ООО "Суерь" Белозерского района, а в 2013 году данному предприятию присвоен статус племенного завода. В 2014 году племенным репродуктором по разведению абердин - ангусской породы стало КФХ "Пшеничникова Т.К." Половинского района. ООО "Луч" Лебяжьевского района присвоен статус племенного репродуктора по разведению мясного скота герефордской породы.
Департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области для сохранения условий государственной поддержки из федерального и областного бюджетов разработана в соответствии с действующим законодательством и одобрена распоряжением Правительства Курганской области ведомственная целевая программа "Разведение мясного скотоводства Курганской области на 2014-2016 годы". Для дальнейшего развития перспективной для Курганской области отрасли мясного животноводства необходимо сохранить государственную поддержку в объемах запланированных ведомственной целевой Программой — это на текущий период приоритетная задача в отрасли животноводства.
Отдел животноводства и племенной работы Департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Курганской области