В минувшую субботу, 10 ноября, Глава Мордовии В.Д. Волков посетил с рабочим визитом Кочкуровский район и участвовал в церемонии торжественного открытия завода по глубокой переработке молока в селе Семилей. Глава республики вместе с первым заместителем Председателя Правительства - министром сельского хозяйства и продовольствия РМ В.Н. Сидоровым, генеральным директором ООО "Агрофирма "Норов" А.И. Поздняковым и главой Кочкуровского района С.Н. Герасимовой разрезал красную ленточку у входа на новый завод. Владимир Волков посетил производственные участки, пообщался с трудовым коллективом.
Завод по глубокой переработке молока мощностью до 10 тонн молока в смену построен в текущем году. Общая стоимость проекта составила 155 миллионов рублей. По подсчетам экономистов, выручка от реализации продукции составит от 122 до 190 миллионов рублей в год. Это позволит проекту окупиться уже через 5,5 лет.
Молочный завод ООО "Норовское молоко" - это производство с высочайшим уровнем автоматизации. Производственная цепочка предприятия включает участок приемки молока производительностью 5 тонн в час и хранения 12 тонн сырого молока; аппаратный участок производительностью 5 тонн в час; участок по розливу цельномолочной продукции; участок по розливу кисломолочной продукции; творожный участок, производительностью 600 кг готовой продукции в смену; участок мороженого, производительностью 1200 кг в смену; участок производства и упаковки сливочного масла, производительностью от 300 до 500 кг.
Автоматизированное производство позволяет достичь высокого уровня качества продукции. Работа всех участков контролируется центральным компьютером, что позволяет максимально сократить время подачи молочной продукции и исключает риски по попаданию в нее посторонних примесей. СИП-мойка производит качественную мойку оборудования в автоматическом режиме. Современные автоматы розлива кисломолочной продукции также не допускают контакта с готовым продуктом, что позволяет улучшить ее качество и увеличить срок хранения.
Обслуживают производство 10 человек в смену.
Ассортимент предприятия составит молоко пастеризованное 2,5% и 3,2% жирности, кефир, ряженка, простокваша, йогурты с разными наполнителями, сливочное масло, творог, брынза, мягкие, плавленые и полутвердые сыры, мороженое 12 видов.
- Вы в этом году уже вторые в Мордовии возродили выпуск мороженого, и это очень хорошо не только в плане удовлетворения спроса на этот продукт, но и возможностей, которые открываются для покупателей, - сказал Владимир Волков. – Люди теперь могут выбирать – чей продукт купить. Ведь если между производителями продуктов есть элемент соревновательности, то обязательно будет и стремление каждого из них к более высокому качеству своей продукции.
Глава Мордовии отметил и постоянное стремление коллектива агрофирмы "Норов" к увеличению ассортимента продукции:
- У вас в последние годы открыты новые производства по переработке молока, мяса, продукции растениеводства. Ваша продукция очень востребована на продовольственном рынке. Есть у вас и своего рода изюминки, как, например, сырокопченая колбаса с брусникой, мясо индейки и изделия из нее, благодаря которым об агрофирме "Норов" знают и далеко за пределами Мордовии.
Глава Республики отметил роль средних по объемам производства предприятий и фермерских хозяйств в обеспечении населения Мордовии разнообразными продуктами. "В отличие от крупных предприятий, которые поставляют продукцию в основном в торговые сети, эти производители представлены в сегменте фермерских продуктов, которые у населения особенно востребованы. Продают они продукцию на ярмарках выходного дня, больших продовольственных ярмарках, что очень важно для сдерживания цен и поддержания покупательской способности населения. Поэтому от имени руководства республики заверяю: всемерная поддержка таким производствам будет оказываться и впредь!" - подчеркнул Владимир Волков.