На протяжении всего текущего года – Года культуры – самойловцы были свидетелями и участниками различных праздников. А на этот раз по главной площади рабочего поселка прошествовал "Пан Вареник". Напомним, что проект "Праздник "Пан Вареник" в Самойловском районе" стал победителем Всероссийского конкурса проектов "Культурная мозаика малых городов и сел". Проект основан на традициях и обычаях украинского народа, основателя Самойловки. Уникальные ценности предков-украинцев закрепились и прочно обосновались на нашей земле. Одна из традиций – это украинская национальная кухня, любимым блюдом которой является вареник. Вот и решили организаторы праздника сделать его героем одного из сентябрьских дней.
В реализацию проекта включились все муниципальные образования района. И вот уже на площади выстроились палатки, где мастера кухни проявили свои кулинарные способности и фантазию и достойно, с особой любовью и изобретательностью представили свои села.
"Ласкаво просимо!" - зазывали прохожих красавские кулинары. Яркие бусы из красного стручкового перца привлекали к палатке Еловатского МО. Разноцветные вареники на столе у песчанцев так и просились в рот. За яркими желтыми подсолнухами расположились многочисленные яства, приготовленные благовещенскими хозяйками. Оживленно было у палатки хрущевцев и представителей поселка Садовый, которые, по словам депутата сельского Совета Н.К. Козловой, приготовили к празднику около 3000 вареников. Бойкие хозяйки в украинских костюмах зазывали и угощали знатной горилкой и вином домашнего изготовления. И как тут не удивляться необыкновенной выдумке и таланту наших земляков!
В конкурсе "Супервареник-2014" приняли участие 14 учреждений и организаций. Хозяюшки приготовили массу разнообразных блюд, каждое из которых было неповторимо украшено и подано. Каждый коллектив постарался создать уникальную композицию оформления места выставки. Среди участников кулинарного конкурса - дошкольные учреждения "Березка" и "Золотой ключик", Детская школа искусств, Центральная библиотека, Центр социальной защиты населения, отдел образования, Центр детского творчества, средние школы №1 и №2 и другие. Многие делились рецептами приготовления вареников, читали украинские побасенки и шуточные стихи. А представители ДШИ предлагали здесь же попробовать слепить вареник из муки, яйца и разбавить тесто молоком из кринки. Да, жюри предстояло серьезно поработать, чтобы определить лидеров.
Мы насчитали 19 видов начинок вареников среди представленных всеми участниками праздника . Это вареники с творогом, картошкой, капустой свежей и квашеной, морковью, поджаренной мукой, вишней, курагой, черносливом, крыжовником, терном, яблоками, пасленом, маком; мясом, шкварками, грибами и даже шоколадом! А еще вареники ленивые. Многие подавали вареники со сливками, закваской и сметаной.
Попробовав вареники, пришедшие на праздник посетили выставку клубных учреждений и РЦДК "Бабушкин сундук". Здесь были представлены предметы домашнего обихода, картинки старинного быта, изделия современных мастеров: плетеные корзины, декоративные салфетки и панно, изделия из дерева. Отдельное место было отведено рушнику – неизменному символу крестьянского быта 18-19 веков, а выставка называлась "Рисованный рушник". Аппетитно выглядела тарелка, наполненная варениками, сшитыми из разноцветного атласа и кружева.
Проходя по центральному скверу, невозможно было не обратить внимание на творческие инсталляции. Вот на деревьях растут сшитые из красивой ткани с отделкой из кружева "вареники"! "Семейство вареников" качалось на качелях. А в самом дальнем углу парка руками мастериц Полтавского СДК гоголевские персонажи, пришедшие в гости к Солохе, старались быстрее освободиться от навязчивого Черта.
На одной из площадок проходила игровая программа для детей "В гостях у вареника". Ведущая Варенька учила собравшихся ребят делать вареники, а затем все дружно играли и участвовали в конкурсах "Нарисуй вареник"; "Перенеси вареник в ложке"; "Слепи вареник"; "Попади вареником в кастрюлю". Ребята с радостью выполняли задания и за активность получали призы.
Большой театрализованный концерт был посвящен "Пану Варенику". Ведущие концерта поочередно называли участников. А "Пан Вареник" с благоговением принимал подарки от самодеятельных артистов района. Весело, с задором и огоньком, как это умеют делать мастера районной сцены, прозвучали песни в исполнении вокально-инструментального ансамбля РЦДК и народного ансамбля "Надежда" "Варэнички мои"; народных ансамблей "Любава" "Гай зелененький", "Журавка" "У перетыку ходыла" и "Черевычкы", "Россияночка" "Люлечка-дудалочка", "Мелодия" "А потом на тихий Дон", вокального ансамбля Залесянского СДК "Селяночка", солистов А. Момота "Ричка, риченька", Е. Камышанкской "Матаня"; Н. Тищенко "Заваленка". Танцевальные коллективы "Весняночка" и "Молодость" Краснознаменского СДК исполнили украинские танцы. Инсценировку "Кто не работает, тот не ест" приготовили участники художественной самодеятельности Воронинского СДК. Народный театр "Встреча" показал сказку "Про повара и Петрушку".
На предложение поучаствовать в празднике откликнулись представители учреждений культуры соседних районов. На протяжении всего дня звучали мелодии в исполнении духового оркестра из Калининского района, порадовали выступлениями вокальная группа "Визит" из Романовского района и участники художественной самодеятельности Еланского района Волгоградской области.
Настало время огласить решение жюри, которому очень непросто было оценить старания жителей района. И все же лидеры были определены. Среди муниципальных образований Почетной грамоты и ценного подарка - микроволновой печи - удостоено Хрущевское МО (глава муниципального образования Н.В. Баранов). Все остальные муниципальные образования получили поощрительные призы за активное участие. В кулинарном конкурсе "Супервареник-2014" I место и приз мультиварку завоевал коллектив детского сада "Березка" (заведующая Т.И. Фоменко); II место и приз блендер - отданы Центральной районной библиотеке им. А.С. Пушкина (заведующая Л.Г. Череватова), а III место и тостер достались Полтавскому СДК (директор Л.В. Рахманова). Победители также награждены Почетными грамотами. Остальные участники получили поощрительные призы.
А завершился праздник костюмированным "парадом вареников". Около двадцати разнообразных "вареников" с достоинством прошествовали по площади. И диву даешься: сколько же выдумки, таланта и воображения надо, чтобы соорудить костюм "вареника" из подручного материала!
А под звуки украинской народной песни "Варенички" в исполнении сводного хора участников художественной самодеятельности отделился самый большой "вареник" и взмыл в воздух, унося с собой радость и гордость за то, что сохраняются в нашем районе традиции, что любят самойловцы свою малую родину. Многие еще долго будут вспоминать этот праздник, делиться впечатлениями с друзьями и благодарить организаторов, участников праздника - администрацию Самойловского муниципального района, работников культуры района за доставленное удовольствие.