Идея заняться рыбоводством у Станислава Григорьевича Скиценко возникла на рыбалке. Стерлядь, пойманная на Вятке, как для сказочного героя щука, стала стимулом для создания нового дела. Правда, собственных усилий для этого пришлось приложить гораздо больше, чем удачливому и ленивому Емеле.
Все, что было создано на некогда заброшенной животноводческой ферме за два года, произошло не по щучьему велению, а благодаря усилиям фермера, который поставил перед собой цель и осенью 2017 года сумел претворить ее в жизнь.
Заброшенное помещение для содержания скота, расположенное в 20 километрах от Шахуньи, С.Г. Скиценко реконструировал. Часть строения отделил и утеплил. Оборудовал котельную. Установил четыре бассейна из полипропилена емкостью 12,5 кубических метра каждый.
– Благодаря оборудованию замкнутого водного снабжения употребленная вода попадает в специальные биологические фильтры и уже очищенная снова поступает в емкости, где содержится рыба, – поясняет предприниматель. – Здесь все автоматизировано, включая раздачу кормов и поддержание оптимальной температуры воды (27-280 С). Постарался максимально исключить зависимость от человека. Теперь, выезжая в командировки, спокоен. В цехе созданы оптимальные условия для выращивания рыбы. Правда, важно, чтобы не было сбоев с подачей электроэнергии.
Интересен тот факт, что практически все оборудование Станислав Григорьевич сделал своими руками. Нужно ли объяснять, что процесс этот потребовал немало времени не только на изготовление нужных механизмов, но и на изучение технологии сборки по специальной литературе и интернету.
Прежде чем принять решение, С.Г. Скиценко побывал в рыбоводческих институтах Москвы и Краснодарского края. В Белгородской области нашел поставщиков экологически чистого корма.
– Мне порекомендовали мраморного клариевого сома, поскольку рыба эта отличается большой энергией роста и легко приспосабливается к условиям бассейнового выращивания, что очень важно для российского климата, – говорит Станислав Григорьевич. – Она ценна и по питательным свойствам, насыщена витаминами А, С, Е, группой витаминов В и минералами. Благодаря низкому содержанию калорий мраморного сома относят к диетическому продукту. Он полезен для людей с ослабленным иммунитетом.
Получив эти рекомендации, в декабре 2017 года предприниматель закупил в специализированном институте первую партию малька. Каждая особь весила не более 0,2 грамма. Спустя два месяца рыба достигла 700 граммов. За полгода она должна вырасти до 1,5 килограмма.
– В мае планирую начать распродажу. Важно отладить реализацию. Постараюсь организовать доставку, – обещает предприниматель, – а пока, чтобы не прерывать производственный цикл, приобрел новую партию малька.
Что ж, пожелаем С.Г. Скиценко удачи. Решение смелое, тем более, что аналогичных рыбоводческих хозяйств в нашем регионе всего три. Одно из них – в нашем округе.