Судя по письмам, поступающим на электронный адрес этой странички от постоянных читателей нашей газеты (по совместительству любознательных садоводов-огородников), можно сделать вывод, что мы взяли верный курс, привлекая к освещению тех или иных тематических вопросов руководителя решетихинского клуба "Земледелец" Г. А. Мартикайнен.
Будучи специалистом в области землеустройства, земельного и экологического права, Галина Александровна постоянно ищет и внедряет на практике новые технологии в области земледелия, пытается донести свои знания до земляков. Цель: научить нас не эксплуатировать землю в традиционном понимании этого слова, а по-хозяйски возделывать ее, сохраняя и повышая плодородие почвы, исключая применение минеральных удобрений, ядохимикатов. Итог: выращенные в свое удовольствие с наименьшими физическими затратами экологически чистые фрукты и овощи.
Сегодня наша собеседница предлагает вниманию заинтересованных читателей ещё одну тему для серьезного разговора. Судите сами.
Уже сегодня многими планируются затраты на приобретение различных удобрений для своих перекопанных, то есть разрушенных земель. Одним из таких удобрений является навоз. Но, учитывая, что большинство огородных культур не переносят его в свежем виде, предприимчивые огородники запасли навоз с осени, сгуртовали и накрыли его пленкой с целью создания перегноя. Предлагаю разобраться в вопросе о пользе применения такого органического удобрения.
В естественном плодородии органика органике – рознь. Вот, к примеру, ГУМУС – конечный продукт ферментативного распада органики, естественный предел ее минерализации. Или КОМПОСТ (переводится как "смесь") – продукт естественного, ферментативного микробно-черве-грибного процесса гумификации. При правильном компостировании получается аэробный продукт (разлагается в присутствии воздуха). Углерод органики биологически окисляется. Отсюда его химический и микробный состав очень комфортен для корней растений, а самое главное, он санитарно чист, так как в нем отсутствует патогенная микрофлора. Кислород – главное условие нормального почвенного пищеварения.
А вот НАВОЗЫ и ПОМЕТЫ – совсем иное дело. Нигде в природе вы не найдете больших навозных куч. ПЕРЕГНОЙ, т. е. НАВОЗ, перегнивший в куче – продукт анаэробного процесса: гниения или брожения. В анаэробной среде совершенно иной состав микробов. Сначала куча "загорается", т. е. разогревается до 60-70°С, работают термофильные бактерии, которым, как и многим плесеням, жар не страшен. Мы предполагаем, что куча таким образом обеззараживается. Действительно, многие патогенные микробы погибнут, но далеко не все – большинство спор остается. Зато аэробные сапрофиты гибнут массово. Гибнут и кишечные бактерии – защитники организма от патогенов. Зато остаются плесени и гнилостные бактерии, которые поедают навозный белок. При этом выделяются токсичные и зловонные продукты бескислородного полураспада органики: сероводород, метан, индол, скатол и пр. Может, поэтому народ и назвал этот продукт очень метко – переГНОЙ?
Конечно, со временем, когда куча перестает "пахнуть", начинает постепенно дышать, и в нее с поверхности прорастают сапрофитные грибы, начинается аэробный процесс, что очень хорошо. Однако гнилостные микробы никуда не исчезают. А среди них тьма различных бацилл и кокков – возбудителей раневых инфекций, гангрен и прочих бед, буквально создателей ГНОЯ. Кроме того, сохранились также и возбудители грибковых болезней – плесени и гнили. Это потому, что изначально не было сапрофитов с их антибиотиками…
В природе такое бывает лишь редко и недолго – в труппах, в ямах с водой, в болоте. Но для почвообразования гниение не характерно. И переГНОЯ в природе нет и быть не может! Почва пахнет почвой. Будь там "ГНОЙ", мы бы чувствовали.
Но обычно ПЕРЕГНОЕМ называют уже полностью выветренный навоз, отлежавший минимум два года. Но и такой продукт, по сути, мало полезен для корней растений и стоит ли его добавлять в лунки? Вся энергия и работа органики уже пропали даром! А вот применение перегноя в качестве мульчи – великолепное решение, так как мелкие частички перегноя хорошо и плотно прикрывают поверхность почвы, как и опилки.
Сам навоз в свежем виде может служить хорошей микробной закваской для баковых настоев. Его можно применять в виде мульчи под растениями, но очень тонким слоем с последующим покрытием его толстым плотным слоем органических остатков (сено, солома, опилки, листва и т.д.). При этом навоз не должен пройти процесс горения. То есть, как в природе, как делают все животные.
Вот такой он, метод традиционного землепользования, с применением самого доступного органического удобрения – навоза. Разобраться в данном вопросе мне лично помогла теория земледельца – микробиолога А. Кузнецова. А вам, уважаемые читатели, любители преобразования навоза в непродуктивный перегной, советую хорошо посчитать, взвесить все "за" и "против", и подумать о своих неоправданных затратах – финансовых, физических, ну и о последствиях его применения, конечно. Учтите также, сколько сорной травы вы занесете на свои участки, применяя навоз, и, не дай Бог, медведку, любительницу теплых навозных гнезд… И еще один момент следует учесть: вы уверены, что животные, производители этого навоза, были здоровыми, питание их было правильным и экологичным? Согласитесь, здесь есть над чем задуматься…
Ну, а в природном земледелии целесообразнее и дешевле всё-таки применять более приятную мульчу – листовой опад, солому, скошенную траву, выполотые сорняки, хвою, опилки, бумагу, ткани и т.д. и т.п.
Всем удачи!