И родственники из Томска, Сургута, Бийска, Новокузнецка, Барнаула, Талды-Кургана в один голос говорили: "Какая хорошая кафешка. Уютная, обслуживающий персонал работает оперативно, слаженно, набор блюд достаточно широкий и приготовлено вкусно".

Сегодня в "Огнях" играют свадьбы, отмечают юбилеи, дни рождения. Заказов бывает столько, что запись на проведение мероприятий ведётся на несколько недель вперёд. С похоронами бывают накладки, когда в один день заказывают два-три поминальных обеда.

И мне хочется немного рассказать о хозяйке этого предприятия Марине Миковой. Тем более сегодня отмечается её профессиональный праздник.

По образованию Марина – учитель начальных классов. Окончила Алтайский педуниверситет, работала в школе учителем, родила, но после декретного отпуска не оказалось места для работы. Отец, Иван Боков, трудился на Усть-Каменском карьере, но решил открыть возле дома (в с. Шмаково) киоск. Шёл конец 90-ых годов. А поскольку он был занят на производстве, то торговать, ездить за товарами стала Марина. Ведь работы по профессии не было. Так молодая учительница переквалифицировалась в предпринимателя.

В 2001 году зарегистрировала своё первое частное предприятие – маленький магазинчик в с. Шмаково. Но со временем стали появляться более крупные торговые заведения, с которыми было сложно конкурировать. И она прекратила торговлю, ушла в "Притаёжный" и проработала там 6 лет в качестве бухгалтера. Считать научилась хорошо.

И когда они с мужем построили свой дом на улице Ленинской, то ей всё чаще стала приходить мысль о продолжении предпринимательской деятельности. Построили небольшой магазин в с. Шмаково возле школы. Дела шли неплохо. Но, как говорится, душа требовала простора. И тут она узнала, что Александр Кунц продаёт магазин в "Притаёжном". Но где взять деньги? Александр Кунц ей посоветовал: "Возьми кредит, вот и деньги будут".

Мысль о кредите её пугала. А вдруг не получится. И всё-таки Марина рискнула. Взяла кредит в три миллиона под 20 процентов годовых.

– Саша Кунц убедил меня не бояться кредита, – рассказывает Марина, – хотя кредиты заставляют экономить каждую копейку. Практически три года весь полученный доход тратила на выплату кредита, налоги, зарплату, и чуть-чуть оставалось на жизнь. Зато мы провели капитальный ремонт помещения кафе, изменили интерьер, купили современное оборудование. Одна барная стойка, которую я привезла из Новосибирска, обошлась мне в 120 тысяч рублей. Но зато красивая. Диванчики сделал Николай Мамиконян.

– Марина, сегодня "Огни" – самое популярное кафе в районе. Как вы этого добились?

– Про внутренний и внешний облик здания я уже сказала. Но главное – у меня подобрался очень хороший коллектив работников, особенно поваров: Надя Шевкунова, Люба Чернова, Лена Петенёва. Все с большим опытом работы. Кто трудился в "Изюминке", кто в райповском кафе. У каждой есть свои "коронные" блюда.

Марина Ивановна Микова
награждена Почётной грамотой Управления по предпринимательству и рыночной инфраструктуре Алтайского края за высокий профессионализм и значительный вклад в развитие Залесовского района.

– И какие это блюда, которые привлекают людей в кафе?

– Это лагман, плов, пирожки, булочки и целый ряд других, в том числе и первых, блюд. Люба Чернова ушла на пенсию, и сейчас трудится у нас новый повар – Галина Перунова. Очень хорошо справляется со своими обязанностями.

– Год назад ты приобрела бывший "созиновский" магазин. И за короткий период он преобразился. Я полагаю, это преображение влетело в приличную копеечку? Почему именно "созиновский"?

– Меня всегда привлекало это место, практически в центре села. И было жаль, что магазин был в таком запущенном виде.

Мы его полностью разобрали, оставили только стены. И полностью восстановили. Но вложили в это большие деньги. Пришлось опять брать кредит – 2 миллиона рублей. Здание это было с обременением, бывшие хозяева задолжали банкам 1,1 миллиона рублей. Пришлось этот долг гасить.

Изменили мы интерьер помещения.

– Марина, а как ты рассчитываешь возмещать потраченное? Тем более что рядом конкуренты – "Фортуна", "Минутка".

– А я рассчитываю, что всё окупится. Со временем. Накрутки на товар мы делаем небольшие, потому что, правильно вы говорите, конкурентов кругом много. У нас хорошие, молодые, но уже опытные продавцы. Товар стараемся завозить тот, который востребован. Короче, я надеюсь на хорошую перспективу.

– Ты не только успешный предприниматель, но ещё многодетная мама. Кто-то из детей пойдёт по твоим стопам?

– Да, у меня два сына и дочь. Дочь в десятом классе, и она планирует после окончания школы поступать на отделение менеджмента в АГУ, а может, в другой вуз. А сыновья ещё маленькие. Но надеюсь, что помощники у меня со временем будут достойные.

– Удачи тебе и с праздником!