На прилавки организаций торговли выставляются лук-севок, луковицы цветочных растений, саженцы декоративных, плодовых и ягодных растений. Часть из них получили подтверждение качества в прошлом сезоне, а значит, увеличиваются риски приобрести семенной и посадочный материал изменивший качество в период хранения на предприятиях торговли. Основанная причина изменения качества – не соблюдение условий хранения и транспортировки выводящее саженцы и луковицы из состояния покоя.

Например, при нарушении условий хранения (отсутствие необходимой температуры и влажности при транспортировке, на складе магазина и торговом зале) у лука-севка неизбежно увеличится доля проросших луковиц (а их доля не должна быть – более 4%) или высохших луковиц (допускается – не более 1%). Согласно ГОСТу в партиях лука-севка при реализации в весенний период допускается содержание отхода и примеси не более 8%.

Весной практически повсюду – в специализированных садоводческих магазинах, в супермаркетах, в интернет-магазинах продают саженцы в коробках. Это саженцы, произведенные по технологии производства с открытой корневой системой - когда саженцы, выращенные в поле, выкапывают осенью после прекращения ростовых процессов. Такая технология предусматривает их хранение и перемещение в период нахождения в состоянии покоя, фазе развития наиболее устойчивой к стрессам. Оборачивание корней полимерными пленками, при предварительном нанесении влагосберегающих составов, чаще торфа, не делает их саженцами, произведенными по технологии с закрытой корневой системой, предусматривающей постоянное выращивание растений в сосудах.

Поскольку у растений в коробках нет возможности получить влагу и элементы питания в нужном количестве, побеги, будут развиваться и расти за счет накопленных питательных веществ, истощая саженец. При посадке в почву у такого растения может не хватить запасов для нормального укоренения, а побеги, развивавшиеся при искусственном освещении торговых залов, неизбежно получат ожог ультрафиолетовой частью спектра солнечного света.

Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай обращает внимание покупателей, что согласно требованиям ГОСТа саженцы с открытой корневой системой плодовых культур должны быть без листьев, не должны быть подсушены, не должны иметь механических и других повреждений, препятствующих нормальной приживаемости после посадки. Саженцы смородины и крыжовника должны быть неподсушенные, без листьев, с хорошо сформированными нераспустившимися почками, без механических повреждений.

Хранение саженцев плодовых культур с открытой корневой системой допускается в условиях, предотвращающих подмерзание, высыхание, плесневение корневой системы и надземной части. Температура воздуха должна поддерживаться в пределах от минус 2°С до плюс 4°С включительно. Саженцы смородины, крыжовника, малины, черноплодной аронии, облепихи хранят при температуре от минус 2°С до плюс 3°С включительно.

Государственный инспектор отдела семенного

контроля и надзора за качеством зерна

Управления Россельхознадзора по Алтайскому

краю и Республике Алтай А.В. Галицкий