Информация

о проведении республиканского народного праздника "Перевозинский засольник" на территории муниципального образования "Воткинский район"

С 2013 года в первую субботу августа в с. Перевозное проводится традиционный народный праздник "Перевозинский засольник", как праздник традиционного русского засолочного промысла и кулинарного мастерства жителей села.

Село Перевозное основано русскими переселенцами по архивным данным в 1701 году (в 2018 году ему исполняется 317 лет), издавна славится традициями своих предков по выращиванию и засолке овощей, особенно огурцов. Жители села хранят и передают из поколения в поколение старинные обряды, обычаи, традиции своих предков, в том числе рецепты по заготовке овощей впрок, в народе их называют "огуречниками".

На территории села более 100 лет действует Вознесенский храм, в котором находятся уникальные резные "живые иконы" 19 века, называемые в народе "чудотворные", поклониться которым приезжают паломники из разных регионов России.

В 2013 году гостями праздника стали участники 1-го Международного Бурановского фестиваля - творческая делегация Португальской республики (30 чел.), которые выразили искреннее восхищение гостеприимством жителей села.

Праздник ежегодно начинается со встречи гостей у импровизированных ворот, которые открывают вход на главную праздничную улицу села. Основные площадки праздника располагаются в парковой зоне Дома культуры. Программа праздника насыщенна конкурсами, мастер-классами, дегустациями, выступлениями творческих коллективов, работает "Огур-парк" с детскими и семейными развлечениями.

В 2018 году участников праздников ждут новые сюрпризы:

- большой мастер-класс "Засолка овощей по уникальным рецептам жителей с. Перевозное";

- народная дегустация – конкурс и народное голосование "Ах, огурцы, огурцы!";

- ярмарка от жителей с. Перевозное "Фанаты РАССОЛа";

- презентация – конкурс по художественной резке овощей и фруктов "ИнСОЛяция";

- "Засолочный поход" - посещение личных хозяйств, засолка огурцов "По –перевознински";

- угощения в "Зеленом ресторане";

- разнообразные развлекательные площадки (Мостки для плясок "СОЛЬная партия", частушечный островок "СОЛЬист", посиделки у самовара "У СОЛохи", "Детская овощная деревенька" и др.)

В празднике ежегодно принимают участие официальные делегации от районов и городов Удмуртии, а также все желающие жители Воткинского района и Республики, Пермского края, приезжающие самостоятельно (до 1,0 тыс. чел).

В 2018 году праздник состоится 4 августа, начало в 10-00 час.

_______________________

Н.В. Елькина