О том, как "САД" подготовился к подведению итогов, нам рассказал главный агроном хозяйства, кандидат сельскохозяйственных наук А.В. Батманов.

– В хозяйстве больше 311,9 гектаров плодоносящего сада и 27,8 гектаров молодых садов. Плодовыми деревьями мы дорожим. В этом сезоне провели шоковую обрезку старых яблонь. Это помогает: дерево уже дало прирост молодой древесины. Каким будет яблоко, увидим через год, – поясняет Андрей Васильевич.

Сегодня в хозяйстве выращивают 25 сортов яблок разных сроков созревания. У каждого – свой вкус и аромат. Фаворитом в "Саду" является осеннее яблоко "Жигулёвское" в силу своей продуктивности и лёжкости. Оно и откроет период основного сбора урожая.

– Урожай в этом году хороший. Планируем собрать 5400 тонн, 3800 из которых заложить на хранение с последующей реализацией через торговые сети Самарской области и других регионов. Остальные 1600 тонн будут переработаны в соки нашей компании "Волжский Посад", – рассказывает главный агроном хозяйства.

Любой урожай мало вырастить, его нужно правильно сохранить. Большую часть фруктов в "Саду" закладывают на зимовку. Собственные хранилища вмещают 3200 тонн яблок.

– Фруктохранилища готовим заблаговременно каждый год, – отмечает А.В. Батманов. – На текущий момент они готовы к приёму нового урожая: контейнеры отремонтированы, холодильные камеры обслужены. В камерах поддерживается специальная температура – от +1 до +1,5 градуса. Так фрукт сохраняет свежесть и вкус до весны следующего года. Полностью готов и машинно-тракторный парк.

Андрей Васильевич рассказал, что в этом году на сборе яблок впервые будут применены гидравлические платформы на базе тракторов, которые облегчат сбор яблок с верхнего яруса, повысив эффективность труда на 25% (по подсчётам специалистов хозяйства). До этого рабочие убирали верхний ярус, доставая яблоки со стремянки, что замедляло процесс. "САД" закупил 4 платформы российского производства и уже опробовал их весной на обрезке верхнего яруса деревьев. По завершении сезона садоводы приступят к защитным и профилактическим обработкам многолетних насаждений и молодых посадок.

А.В. Батманов:

Второй год продолжается эксперимент с затеняющей сеткой (на фото). Главный вопрос сейчас – как она влияет на развитие и хранение яблока. На этот вопрос мы пока ответить не готовы. Нужно время. К началу октября сбор яблок в хозяйстве должен закончиться. Для этого на сезон пригласили достаточное количество рабочих. Правда, небольшая потребность всё же есть. Как обычно, будет организован их подвоз силами ООО "САД", питание".

В этом году садоводы Приволжья собрали и реализовали в пределах Самарского региона, Москвы и Подмосковья 195 тонн земляники. Хороший результат, несмотря на неблагоприятные для земляники погодные условия – дожди, сменяющиеся высокой температурой воздуха, – результат принятых специалистами хозяйства нестандартных решений. Заменив прикорневое питание растения листовым, они тем самым добились ускоренной усвояемости питательных веществ растением, что дало возможность выравнять качество ягоды.