Два года назад, мы (коллектив редакции газеты) выдумали некую "хозяюшку", которую в первой половине сентября обязательно отправляли на базар за покупками, чтобы сделать заготовки на зиму. Эту добрую традицию мы продолжим и в этом году, но расширим поле деятельности "хозяюшки". Поскольку она, как и все мы живет в России, а значит, наслышана о продовольственном эмбарго, пусть, подумали мы, она, наша рачительная хозяюшка, посмотрит цены не только на овощи, но и на другие ежедневно востребованные продукты.
Итак, отказавшись от импортной говядины и свинины, Россия дала шанс "развернуться" местному производителю. Как это отразилось на сельском мясном рынке? Ну, во-первых, нужно сказать, что нам, жителям глубокой провинции, в этом плане невероятно повезло – мы являемся потребителями исключительно экологичной, натуральной продукции и мало кому придет в голову приобретать нашпигованное консервантами и антибиотиками мясо. Вкус натуральной продукции нам известен с детства, и никакими заниженными ценами это не вытравишь. Хотя не исключено, что снизится потребляемый объем, цена на говядину и свинину растет. Если месяц назад хороший кусок вырезки можно было приобрести за 180 рублей, то сегодня в некоторых местах цена доходит и до 280 рублей. Стоимость килограмма свинины буквально в прошлом месяце достигла 290 - 300 рублей и пока держится на этом уровне. За мороженую тушку цыпленка теперь тоже приходится выложить более 100 рублей за 1кг. Самая низкая зафиксированная цена за курицу составляет 112 рублей.
Наша хозяйка, зарплата которой за это время не повышалась, решила не увеличивать расходы на мясо, но уменьшить приобретаемое количество в килограммах.
Порадовало нашу виртуальную героиню то, что стоимость главного продукта – хлеба, держится на одном уровне и самую дешевую стандартную по виду буханку "белого" можно приобрести за 20 рублей, а ржаного за 17 (разница в цене определяется еще и весом буханки). Тем, кто привык к домашнему хлебу, нужно будет отдать от 35 до 40 рублей за 1 кг муки в зависимости от её качества и производителя. Также не растут цены на местные молоко, творог, сливки, масло и яйца. Цены региональных и федеральных производителей варьируются в следующей шкале: масло сливочное от 54 до 75 целковых за 200 гр., молоко (2,5%) от 24 до 55 рублей за литр, яйцо от 35 до 45 рублей, масло подсолнечное от 42 до 120 рублей. Свежемороженую рыбу можно приобрести - минтай за 90-100 рублей за 1кг, горбушу за 170, но в новой поставке горбуша стоит уже 200-210 рублей.
Но вернемся на местный рынок и напомним, что нашей хозяюшке еще нужно сделать заготовки на зиму. Вот здесь она была приятно удивлена. Стоимость картофеля сегодня составляет в среднем 15 рублей, в 2013 он стоил от 18 до 20 целковых за 1кг. Впрочем, продавцы обещают, что цены еще будут расти. Как нам стало известно из достоверных источников, оптовая цена на килограмм турецкого корнеплода составляет 6 рублей, здесь нам его продают за 12-15, за картофель, привезенный из Пензенской области, оптовики просят 15-16 рублей, на рынке его цена доходит до 30. Наша хозяйка предпочла российский продукт, по одной причине, он дольше хранится.
Почти на 10 рублей дешевле, чем в прошлом году стоит лук – 13 рублей за 1кг. Морковь в сентябре прошлого года доходила до 40 рублей за 1кг, сейчас на районном рынке ее можно купить за 20-25 рублей, дешевле пока и капуста – 10-13 рублей за 1кг. Огромный разброс цен на огурцы. Те, что выращены на поле, стоят 30 рублей, а взлелеянные на собственных грядках 60. Помидоры, можно сказать, уже дефицит, в будние дни на рынке их практически нет, цена же за 1кг томата достигает 20 рублей.
Больше всего пострадали те, кто привык к заморским фруктам, если яблоки мы можем заменить местными, цена на последние от 25 рублей, то вот лимоны, возросшие до 185 рублей за 1кг, и киви по 42 рубля за штучку повергли нашу хозяюшку в шок. Видимо придется заменить источник витамина С лимон, на шиповник и облепиху, а вот с киви сложнее. Но, думается наша хозяюшка в повседневной жизни, вполне сможет обойтись без импортных фруктов, заменив их не менее витаминными, вкусными, а главное свежими и доступными плодами.
В целом же наша придуманная героиня в этот раз ушла с рынка, призадумавшись, цены объективно подросли. На чем экономить?
От редакции: Безусловно, нельзя сбрасывать со счетов незначительный разброс цен в разных магазинах и торговых точках, названия которых мы сознательно не указываем, дабы не быть заподозренными в рекламе их товаров.