19 апреля (по старому стилю 6 апреля) отмечают день Евтихия Тихого да Еремы Пролетного в честь двух святых — архиепископа Константинопольского Евтихия, жившего в 6 веке, и мученика Иеремея, жившего в 3 веке. В этот день поклонялись яблоне.
По дню Евтихия и Еремы крестьяне судили о будущем урожае хлеба, наблюдая за погодой. Если не было ветра и стояла тихая погода, это считалось хорошим знаком. "Если Евтихий тихий — к урожаю ранних хлебов, а когда Ерема ветром бьет — колос собьет"; "Ерема Пролетный ярится, ветром грозится — яровые сеять не годится, семян не соберешь"- говорили в народе.
К этому дню во многих регионах Руси обычно зацветали яблони, которые ассоциировались с символом девичьей красоты и невинности. Недаром в свадебных песнях невесту часто сравнивали с цветущей яблоней.
На Евтихия надо было отдать должное яблоне - поклониться ей, позаботится о стволе, побелив его для защиты от вредителей, подпереть ветки, чтобы они выдержали будущий урожай. Обычно на стол подавали моченые яблоки и пекли пироги с яблочной начинкой.
НародныйВопрос.рф Бесплатная юридическая помощь
При реализации проекта НародныйВопрос.рф используются средства государственной поддержки, выделенные в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 01.04.2015 No 79-рп и на основании конкурса, проведенного Фондом ИСЭПИ