Удмуртия ищет возможности по стабилизации цен на молоко-сырьё и внутренние резервы для развития молочной отрасли
По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия УР, Удмуртия в январе 2018 года произвела 55 тысяч тонн молока и сохранила позиции в топ-10 регионов России (3 место после Татарстана и Краснодарского края). При этом в целом темп прироста по январю к аналогичному периоду прошлого года составил 2,1% - это ниже, чем в регионах-конкурентах.
Выступая с докладом на аппаратном совещании в Резиденции Главы 5 марта, исполняющая обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской Республики Ольга Абрамова отметила, что снижение темпов – следствие, в том числе, сокращения закупочных цен на молоко-сырьё.
В то же время, по мнению руководителя министерства, это ощущение носит скорее субъективный характер и связано с фактором "высокой базы" 2017 года.
"Если посмотреть динамику взвешенной закупочной цены по России в 2016, 2017 и 2018 годах, то можно чётко увидеть тенденцию, которая говорит о том, что 2018-ый год – это средний уровень цен по отношению к этим трем годам. В Удмуртии, действительно, отмечается снижение закупочной цены за тонну молока до 3,2% к декабрю 2017 года. В январе сложилась цена 21,61 руб. за литр, в декабре цена была 22,34 руб. <…>Причины ситуации: завезено много сухого молока, сливочного масла, сыров и творожных изделий. Все это давит на молочный рынок и делает нашу жизнь на этом рынке достаточно проблемной", - считает Ольга Абрамова.
Второй важный фактор – качество молока. "В разрезе ПФО мы имеем средний уровень цены. <…> По стоимости же молока высшего сорта из шести представленных регионов мы лидируем. Да, вызывают вопросы к качеству молока, которое мы реализуем – если высшего сорта в 2017 году мы реализовали на эту дату 93%, то сегодня высший сорт всего 81%. А это, естественно, цена", - добавляет и.о. министра.
Таким образом, стабилизировать ситуацию можно, принимая внешние управленческие решения и изыскивая внутренние резервы.
Выработан план действий, нацеленный на стабилизацию ситуации.
От имени Главы Удмуртии подготовлено обращение в Министерство сельского хозяйства России об урегулировании ввоза молочных продуктов и в целом - по подходам к регулированию ценообразования на социально значимые продукты питания. Также подготовлено обращение об увеличении объема господдержки сельхозтоваропроизводителей на произведенное и реализованное молоко.
С 27 по 31 марта в Удмуртии пройдёт образовательный молочный форум с привлечением Минсельхоза России, "Союзмолоко" и представителей других регионов. В форуме будут участвовать крупнейшие мировые консалтинговые компании. Здесь же будет презентована программа развития молочного животноводства в Удмуртии, разработанная с экспертами "Союзмолоко".
"Задача мероприятия – научиться производить молоко "большое", качественное и дешевое. Научиться использовать резервы", - прокомментировала Ольга Абрамова.
В числе других задач на будущее – борьба с фальсификатом и стимулирование внутреннего спроса через поставку цельномолочных высокомаржинальных продуктов в образовательные учреждения Удмуртии. Плюс выход крупнейших производителей молочной продукции на международные рынки – первый результат должен быть к концу 2018 года.
Для того чтобы наладить связь с сельхозтоваропроизводителями, по ценам на молоко открыта горячая линия: телефон (3412) 919-550.
"Мы анализируем информацию от селян, ценовую ситуацию в ежедневном режиме. Эта аналитика у нас используется для принятия ключевых решений. И мы уверены, что ситуация с молочным рынком у нас пока находится на контроле", - сказала Ольга Абрамова.
Глава Удмуртской Республики Александр Бречалов поддержал позицию отраслевого министерства. Он напомнил, что Удмуртия в числе ряда регионов обратилась к Председателю Правительства России Дмитрию Медведеву, с просьбой ввести "не ограничительные, а защитные меры", позволяющие избежать конкуренции за цену между производителями цельного качественного и дешевого сухого молока.
Руководитель республики поручил 13 марта собрать на базе Ижевской государственной сельскохозяйственной академии расширенное совещание с участием сельхозтоваропроизводителей, переработчиков, глав муниципальных образований – с тем, чтобы ещё раз обсудить ситуацию на рынке молочного животноводства и проработать концепцию развития отрасли, частью которой должна стать пропаганда здорового образа жизни через потребление здоровых продуктов. Например, качественного молока из Удмуртии.