Из мечты в реальность
Насим в сельском хозяйстве новичок.
- Купил старую ферму у ЗАО "Марийское", приобрел скот. И начал думать, как развиваться дальше,- рассказывает молодой животновод.- Услышал, что есть программа поддержки начинающих фермеров, обратился в управление сельского хозяйства района, там помогли собрать документы и отправить заявку на конкурс.
Конечно, с первого раза выиграть конкурс Насиму не удалось, счастливым был третий раз. Субсидия на развитие подсобного хозяйства составила 1,5 миллиона рублей. Теперь на эти деньги фермеру предстоит закупить овец и сельхозтехнику, ведь помимо фермы во владениях Тагоева 15 гектаров земли.
Сейчас у Насима Тагоева более 40 эдельбаевских овец. Он планирует развести романовскую породу овец, для этого уже заключил договор на приобретение маточного стада в 60 голов.
- Романовская порода овец - гордость отечественного овцеводства. Особенность ее в том, что овцы приносят приплод два раза в год. Каждый окот - от двух до пяти ягнят. При умеренном кормлении - килограмм сена и 300 граммов овса - в возрасте полугода они достигают веса 50–60 кг,- делится с нами овцевод.
По словам Тагоева, романовская овца более устойчива к морозам, мясо её не пахнет, а жир самый подходящий для плова. Сам Насим очень любит баранину, да и со сбытом мяса у него проблем не будет:
- Баранину всегда будут брать. Мясо дорогое, его выгодно продавать. К тому же, подавая заявку на грант, мы рассматривали овцеферму как поддержку действующего бизнеса - сети кафе,- отмечает наш герой.
Неприхотливые животные
Овцы - стадные животные, поэтому отара на выпасе не разбредается, и за ней легко следить. Да и само животное спокойное, некапризное. В кормёжке овца неприхотлива, везде найдет, что съесть: в подлеске - орешник, кустарниковые, в лесу - жёлуди, в полях - клевер, костёр, тимофеевку. А в стойловый период ее кормят сеном, поэтому на будущий год Тагоевы планируют заняться посевами и обработкой своих земель. Сейчас для этого нет специализированной техники, а нанимать со стороны - дорогое удовольствие.
- Мы планируем выращивать зерновые, а это большое количество соломы, которую овцы едят. Главное – скатать ее в рулоны. А нанимать кого-то сено косить или покупать его - дорого. Скажем, 1000 рулонов обойдутся в 400, а то и в 600 тысяч рублей за сезон, - отмечает Насим.
Должна ли быть отара большой, если овцы – стадные животные?
- Это как средств хватит. Да и отбраковку по возрасту никто не отменял. У старых овец окот уже не такой эффективный. Репродуктивный период - шесть-семь лет, а потом лучше всего на забой,- отмечет фермер. - Старая овца, даже если родит, может даже не подойти к ягнёнку. Она уже заботится о самосохранении.
Перспективы развития
Кроме овец у Насима Тагоева есть 40 кур и около 900 гусей. Ни коров, ни свиней, фермер не держит. Грантовые 1,5 миллиона позволят фермеру докупить животных, а в дальнейшем приобрести трактор, пресс-подборщик для сена и другую сельскохозяйственную технику.
- Конечно, хотелось бы и бычков завести, да вот сил пока не хватает. Сейчас с хозяйством справляемся втроём, а там видно будет. Хотя планы на расширения у нас уже есть,- говорит начинающий фермер.
Перспективы развития действительно глобальные, Тагоевы планируют дополнительно взять 85 гектаров земли для выращивания зернобобовых культур, а также освоить и другие направления овцеводства. Например, реализацию шерсти. Оказывается, у "романовок" есть шерсть необычного окраса - серо-голубая с отливом.
- Да, шерсть у этой породы необычная, - подтверждает Насим. - Она состоит из волокон двух типов: ости и пуха. Причем они разного цвета: пух белый, а ость черная, потому-то романовские овцы и бывают от светло-серой (когда очень много пуха) до черной (когда пуха мало) масти. Конечно, основным направлением нашего хозяйства будет заготовка мяса. Но и шерстью, а также шкурами мы пренебрегать не будем. Со временем наладим переработку.
В том, что Насим прекрасно разбирается как в качестве мяса, так и в качестве бурок, сомневаться не имеет смысла. И этот факт удивляет, ведь по образованию он - экономист, хотя сейчас уже начинает задумываться и о второй специальности – животновода.
- Никогда не знаешь, какие сюрпризы тебе уготовила жизнь, - улыбаясь, рассуждает начинающий овцевод. - Сегодня неважно, какая у тебя специальность, лишь бы удовлетворение получать от работы - и моральное, и, разумеется, материальное. Конечно, пока на этапе развития приходится только вкладывать - в этом особенность сельского хозяйства: сначала потрать, а прибыль получишь после. Но уже в ближайшее время мы надеемся на то, что вложения станут оправдываться.
Развития овцефермы для Тагоевых - только начало сельскохозяйственного пути. Через пять лет они планируют перейти на новый уровень, и участвовать уже в грантовом конкурсе семейного фермерства.
Фото автора