Помочь им в этом могла мельница. Егор хорошо знал принцип работы мельничных жерновов и решил соорудить в Турате эту трудягу. Всем колхозом вырыли траншею, установили огромное колесо, подвели воду. Струя падала на его лопасти, приводила в движение большие жернова, они и перетирали зерна, превращая их в муку.

Мельница работала на колхоз. Там не только муку мололи, там же еще и зерно обмолачивали. И часто со своим зерном на мельницу приезжали мужики из других колхозов.

Мельником был, конечно, главный её строитель - Егор Савин. Он приехал в село с женой и четырьмя детьми. В Турате у них в семье родились еще пятеро детишек. А в годы войны на его попечении оказалась орава из всех голодных ребятишек этой деревни. Мельница была построена прямо за огородами. Далеко бегать не надо было. Вот и повадилась ребятня на мельницу. Никого не прогонял Егор, наоборот, улучал момент, насыпал горсточку муки в пригоршню голодному ребенку. Дети были настолько голодны, что умудрялись съесть муку прямо сухую.

Акатьев Тимофей Филиппович с дрожью в голосе рассказывал, как был сыт тем, что соскабливал бус (мучную пыль) с деревянных поверхностей мельницы и даже слизывал его языком и губами.

Сейчас с кем из туратинских детей войны ни говоришь о том времени, все в один голос заявляют, что выжили только благодаря доброте мельника – дедушки Савина.

Им маленьким, он тогда казался дедушкой, хоть у него были свои дети ровесники этих покормушек.

Мельница долго еще работала и после войны. В пятидесятых годах обстоятельства заставили всех Савиных покинуть Турату, уехать обратно в Солонешенский район. Остановилась навсегда и мельница. Не нашлось в селе умельца управлять этим нехитрым устройством, а может быть отпала надобность самим муку молоть.

После войны Егор Савин говорил: "Умру, за моим гробом будет идти много туратинцев, которых я в войну спас от голодной смерти". Село Искра от Тураты далековато, не каждый смог проводить в последний путь своего спасителя, но вспоминая войну, каждый из них добрым словом поминает дедушку Савина.