Всю минувшую неделю корреспонденты "КВ" вместе с краснокутцами "угощались блинами". Побывали в Центре социальной защиты населения, где удивлялись кулинарным изыскам, отведали блинов мастериц Лавровского образования и прокатились на чудопечке по главной площади города.
Масленичные посиделки
Два дня в Центре социальной защиты населения Краснокутского района проходили замечательные масленичные посиделки. В мероприятии приняли участие и действующие сотрудники, и уважаемые пенсионеры, которые во всеоружии подошли к одному из любимейших праздников. Традиционно со словами приветствия и поздравления обратилась директор Центра социальной защиты населения Надежда Кожухова, тепло поблагодарив всех сотрудников за их нелегкий труд и доброту души. К ее поздравлениям присоединилась и гость праздника, член жюри директор Центра занятости населения района Наталья Белякова. Потом собственно и началось празднование Масленицы. Вот уж где разгулялась женская фантазия! Можно только позавидовать кулинарным изыскам сотрудников Центра, подошедших к празднику с удивительной выдумкой. Тут вам и тонкие кружевные блинчики, и конвертики с грибной, мясной, печеночной, творожной начинками, и трубочки со свежей ягодой, и блины со сметаной и медом. Были и блины с армейской символикой – звездой, и красавицы-куклы в блинных шалях, и, конечно, блины с красной икрой с пожеланием: "Чтоб вам так жить!", и даже курица, фаршированная блинами. А еще многочисленные торты, пироги, рогалики, баурсаки, сахарные пончики… Кстати, в приготовлении всех этих кулинарных шедевров приняли участие не только православные, но и люди других вероисповеданий, что еще раз доказывает, насколько сплоченный и дружественный народ проживает на территории нашего района.
Перед жюри была трудная дилемма, чему отдать предпочтение, ведь попробовать все, даже если бы очень захотелось, было просто нереально! Помимо угощений в масленичный день недели, называемый "Заигрышем", участники праздника водили хороводы вокруг чучела Зимы, пели русские народные песни, плясали, а также с удовольствием участвовали в игровых спортивных состязаниях, выясняя, кто дальше валенок забросит, быстрее забьет гвоздь или перетянет канат. Самым удачливым были вручены призы. Как ни старалось компетентное жюри выбрать победителя "заигрышного" поединка между участниками праздника, ничего не получилось, поскольку все блюда были просто восхитительны! На масленичной неделе, несомненно, победила дружба!
Блинная феерия
Блинная феерия с горячим чаем продолжилась в минувшее воскресенье на городской площади. Девушки в русских народных угощали всех блинами, испечь которые постарались сотрудники районного Дома культуры. Более 500 блинов разошлись за считанные минуты. А тем временем с импровизированной сцены звучали песни, смешили скоморохи, заряжали народ веселые русские танцевальные мелодии. А вот детское население "рвалось" прокатиться на чудо-печке с персонажем из сказок Емелей. Желающих было немало. Причем теплое местечко никто из детворы уступать не хотел, пришлось взрослым вмешаться в ситуацию, чтобы каждому ребенку дать возможность прокатиться на печке. Здесь же на площади можно было ознакомиться с выставкой народно-прикладного творчества и сфотографироваться на память с понравившимся изделием, выполненным краснокутскими мастерицами. В с угощениями приглашали и сотрудники политехнического лицея. Здесь не только угощали блинами, но, согласно традиций народных, от души потчевали пирожками с мясом и котлетами, приготовленными по особенному рецепту педагогов и лицеистов учебного заведения, и горячим чаем на травах.
В этот день песнями и плясками краснокутцев радовали сотрудники районного и городского Домов культуры. Жители и гости района оживлённо делились между собой впечатлениями и отметили, что праздник принёс им много положительных эмоций.
Здравствуй, Весна - красна!
Не обошлось без широких гуляний в последний день масленичной недели и в Лавровском МО. Еще задолго до объявленного часа к администрации муниципального образования стали подходить жители села. Одни разжигали угли для жарки шашлыка, другие устанавливали , расставляли угощения, подогревали самовары. Торговые ряды в этот день ломились от угощений. Тут вам и сдобные булочки, и крендельки, и воздушные пирожные. Но главным символом Масленицы были и остаются русские блины. Их в этот день было предостаточно. Полакомиться смог и стар, и млад. Приготовили угощения учащиеся политехнического лицея, здесь будущие повара показали все свое мастерство в выпечке блинов и сдобы. Не остались в стороне и жители села. Помощь в организации праздника оказали предприниматели, главы КФХ, жители села. Настроение зрителям поднимали русские частушки да зазывные потешки скоморохов. Настоящее представление показали жителям Лавровки работники сельского клуба и солистки местной вокальной группы. Гости праздника приняли участие в веселых играх и аттракционах, спортивных эстафетах, соревнованиях на силу и ловкость.
По православному обычаю в этот день все просят друг у друга прощение "за обиды вольные и невольные". Обращаясь к участникам мероприятия, попросил прощения у лавровцев и депутат районного Собрания депутатов Владимир Лощинин. Он пожелал всем мира, добра и согласия. Затрещало, задыми-о, вспыхнуло ярким пламенем чучело Зимы и разлетелось пеплом по площади. Прощай Зима, здравствуй Весна – красна! На смену безудержному веселью пришёл Великий пост. А за ним - долгожданная весна.