Что нужно?

Картошка – 3 шт.

Куриное филе – 300 гр.

Зелень укропа – примерно 1 пучок (можно без нее)

Мука – 1 ст.л.

Порей лук либо обычный лук – 1 шт.

Морковка – 1 шт.

Сливочное масло – 1,5 -2 ст.л.

Сливки 20% - 250 грамм,

Зеленый горошек консервированный – 1 банка.

Сыр - 100 гр.

Что делать?

В кастрюлю наберите воду и отварите в ней картофель и мясо курицы. Не забудьте снять пенку, так бульон будет вкуснее и красивее.

Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкой терке.

На горячую сковородку положите масло и растопите его, добавьте туда лук, а затем морковь. Обжарьте овощи в течении 10 минут, а затем положите муку и налейте сливки. Тушите овощи до тех пор, пока вся консистенция не станет густой.

Отделите немного курицы и нарежьте ее кубиками. Оставшееся мясо, картофель, зелень, овощи со сливками и зеленый горошек уложите в чашу для блендера и измельчите. Добавьте бульон и куриные кубики и все перемешайте.

Налейте крем-суп в тарелку и посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!