Что собой представляет такое занятие, как пчеловодство? Посмотришь со стороны - все просто: поставил ульи, а через какое-то время собрал мед. Кажется, что любой человек справится. Так ли это, мы попробуем сегодня разобраться.
"Везде не успеешь…"
Евгений Валерьевич Янкин, житель села Новобирилюссы, занимается разведением пчел уже 20 лет. Он утверждает, что пчеловодство - это тяжелая трудоемкая и регулярная работа, за которую возьмется лишь один из ста начинающих.
- Обычно это увлекательное занятие передается из поколения в поколение, - рассказывает Евгений Валерьевич, - но не в моем случае. Я наблюдал за работой пчел, когда служил в армии в Приморском крае. Там влажный климат и 4-5 месяцев все цветет, поэтому медосбор там всегда хороший. Вернувшись домой, я попробовал сам заняться пчеловодством, и скажу вам честно - это захватывает. Хозяйства я не держу, занимаюсь только пчелами, Потому что лучше делать одно дело, но качественно и на совесть, чем хвататься за все подряд.
Ежегодно Евгений Валерьевич держит около 20-ти пчелиных семей. Порода пчел - среднерусская, только она сможет пережить наши холодные суровые зимы. Пасека у Евгения находится в лесу, в нескольких километрах от села. Она защищена сигнализацией, поскольку в пчелиные "государства" очень любят наведываться медведи.
Пчелиный мир
Прибыв на территорию "пчелиных домиков", пчелы - охранники, патрулирующие ульи, мигом атаковали нас, поэтому все время нашей беседы мы находились в полном обмундировании, защищающем все участки тела. Ощущения непередаваемые! Очень некомфортно и даже жутко, когда по тебе ползет несколько десятков жужжащих насекомых. Как сообщил Евгений, пчелы не любят, когда машут руками, не переносят резких запахов, а уж если к ним подойдет человек подвыпивший - ему несдобровать. Самого хозяина они жалят редко.
- Жизнь пчел очень организована, - говорит мужчина. - Все четко выполняют свои обязанности, не отходя от них ни на шаг. Об этом узнаешь, когда круглый год наблюдаешь за ними.
Вот некоторые интересные факты из жизни пчел. Помимо охранников, а ими чаще всего становятся старые пчелы, которые уже не могут быть сборщиками, есть еще пчелы - разведчики, которые находят медоносы. Царица пчел - матка, ее задача - сеять яйца, из которых развиваются рабочие пчелы и трутни. В каждой семье она одна. Сеять матка начинает с весны, при этом, если запас меда недостаточен - яиц она насеет меньше.
Трутни нужны для оплодотворения, помимо того - для поддержания температуры в гнезде. Они, как и матка, не едят сами - их кормят пчелы. После того, как заканчивается медосбор, пчелы начинают постепенно выгонять трутней из улья. Сначала гонят на пустые рамки, где те слабеют, а потом вовсе отправляют их в свободный полет, где те погибают. Еще один факт: если семья слабая, или мало охраняет свое жилище - в улей смело могут проникнуть разведчики с соседних пасек, которые могут убить матку и все разграбить. А пчелы, чувствуя, что матки нет, сдадутся врагам и покинут свой улей.
Удивительно и очень интересно.
Пережить бы зиму
Мы попросили рассказать Евгения Валерьевича о своем уходе за пчелами посезонно.
- Подготовка к зимовке пчел начинается уже в августе, - делится с нами пчеловод, - ведь от того, как они перезимуют будет зависеть, сколько меда они принесут в следующем году. У меня все по срокам. Закончился медосбор - выкачиваю мед. Затем ставлю соты в сотохранилище, смотрю, сколько меда осталось в каждой семье - оставляю на зиму по 20 кг. Если нужно - добавляю. В сентябре, используя специальный подъемник, на прицепе перевожу пчел домой и ставлю ульи в амшанник, где они сидят до начала апреля. В это время начинаю делать новые улья. Для этого у меня есть отдельное помещение, где стоят станки. Сделал его с годами. Улья у меня хорошие, толстостенные, такие никто не делает. Вестой там тепло, а летом не жарко. В плохих ульях меда можно собрать в полтора раза меньше. До средины мая пчелы располагаются в огороде. В это время я пересаживает каждую семью в чистые продезинфицированные улья. А если не соблюдать чистоту - они погибают целыми семьями. Дальше даю им корма, кому не хватает, и около месяца снова их не беспокою. В это время они начинают выращивать новую пчелу, которая проживет летом 30-40 дней. Летом выращиваются 3-4 поколения. На медосборе пчела настолько изнашивается, что уже крыльев почти не остается. Потом я привожу ульи сюда, на пасеку, и расширю их, где нужно. Как видите, не все так просто, как кажется на первый взгляд.
Вкусный и полезный
На вопрос, как определить хороший мед, пчеловод ответил:
- Только по консистенции: он должен литься тягучей струйкой, а когда берешь ложечку меда в рот, то он должен растворяться долго-долго. Это зрелый хороший мед. А цвет меда зависит от погоды, даже с одних трав он может быть разным.
Евгений Валерьевич признался, что главные трудности пчеловодства - это плохая погода и сбыт меда.
- Погода - понятно, - говорит он, - будет плохой медосбор, значит пропал. А со сбытом бывают две проблемы: оптом сдавать не выгодно, да еще и люди чаще всего - падки на информацию. Услышали, что мед полезен от всех болезней - побежали, все выгребли. Посмотрели другую программу по телевизору, что неправильное употребление меда вредно для здоровья - все, продажи упали. Не понимаю я этого, испокон века наши предки ели мед и только им лечились. Лично я каждый день съедаю сто грамм меда, и как видите - здоров.