Крестьянско-фермерское хозяйство семьи Бутусовых из села Суринск продолжает успешную трудовую деятельность в сфере молочного животноводства.
ПЛАНОМЕРНОЕ РАЗВИТИЕ
Коренные жители Суринска Александр и Ольга Бутусовы целенаправленно заниматься разведением крупного рогатого скота начали около 17 лет назад. Именно тогда супруги впервые решили завести собственную дойную корову, чтобы иметь возможность получать натуральную молочную продукцию. Впоследствии они решили увеличить поголовье, чтобы открыть семейный бизнес и иметь стабильный доход. Своими силами построили просторный хлев для размещения животных, приобрели технику для заготовки сена.
Глава семейства, рассказывая о работе на домашней ферме, отметил, что в настоящее время ежедневно занимается заготовкой кормов на зиму. Имея в своём техническом арсенале всю необходимую технику (два трактора, косилку, пресс-подборщик, грабли-ворошилки), он косит сено из разнотравья на близлежащих полях. Исходя из опыта прошлых лет, на всё поголовье фермы Бутусовы планируют сделать запас не менее 250 рулонов сена из дикорастущих трав. Кроме этого, хозяева традиционно включают в ежедневный рацион животных комбикорма с добавлением ячменя. Выпас стада фермеры осуществляют с помощью современного электропастуха, который за счёт электроимпульсов малого тока не позволяет пасущимся животным покидать заданные границы пастбища.
СПРОС РОЖДАЕТ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
На сегодня в хозяйстве Бутусовых семнадцать дойных коров айрширской породы. Такую разновидность КРС суринские фермеры выбрали по причине больших удоев и высокого качества получаемой молочной продукции. Средние надои молока в хозяйстве, по словам Александра, составляют 25-27 литров в сутки, а рекордные надои иногда достигают 35-40 л/сут. Из получаемого молока супруги Бутусовы изготавливают сметану, творог, масло и варят сыр на собственной сыроварне. Эту молочную продукцию они уже много лет продают в Жигулёвске и Сызрани, где, торгуя на местных рынках, уже давно имеют постоянных покупателей. Помимо "молочки", семья Бутусовых реализует овощи с огорода и грибы, поскольку являются заядлыми грибниками.
Спрос на натуральную и экологически чистую продукцию, особенно в городах, сейчас стабильно высокий. Это обстоятельство в настоящее время является одним из благоприятствующих факторов в развитии животноводческой отрасли сельского хозяйства и стимулом для начала бизнеса у людей, которые ещё планируют заниматься развитием своих подворий.
Семья Бутусовых с благодарностью отмечает содействие районной и поселенческой администраций в получении 60 гектаров земли по договору долгосрочной аренды в целях развития их крестьянско-фермерского хозяйства. "На этой земле мы заготавливаем сено. В будущем году планируем засеять порядка 20 га эспарцета с костром либо суданки", − рассказывает Александр.
ШИРОКИЕ ПЕРСПЕКТИВЫ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА
Успешная деятельность не только крупных животноводческих организаций Шигонского района, но и ряда КФХ, одним из которых является ферма Бутусовых из Суринска, подтверждает тот факт, что в современном селе имеются все возможности для развития животноводческой отрасли сельского хозяйства. Так, по официальным данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области к началу лета текущего года производство молока в хозяйствах губернии всех категорий составило 177,5 тыс. т, что на 1,5 тыс. т выше уровня 2020 года. Выросла и продуктивность дойного стада. Она составила 2877 кг, что на 93 кг выше аналогичного уровня 2020 года.
На вопрос о том, что нужно для успешного развития собственного дела по содержанию крупного рогатого скота в масштабах частного подворья, Александр Бутусов полушутя ответил: "Главное в нашем деле – это трудолюбие и привычка рано просыпаться по утрам".
С. Буров. Фото автора.