АГРАРНАЯ ОТРАСЛЬ РЕГИОНАЛЬНОГО ЗНАЧЕНИЯ
Развитию сельского хозяйства, и в частности отрасли животноводства, на территории Самарской области уже много лет уделяется пристальное внимание со стороны руководства региона. Выделяются значительные финансовые ресурсы на развитие производственной безопасности губернии. Так, на одной из многочисленных встреч с аграриями, состоявшейся в прошлом году в режиме видеоконференции, губернатор Самарской области Д.И. Азаров отметил: "Животноводство для Самарской области является основным направлением, на котором будут сфокусированы основные меры поддержки. В животноводстве больше рабочих мест и круглогодичная занятость, в то же время чуть меньше рентабельность, чем в растениеводстве. И возможности, которые у нас есть в регионе по переработке молока, значительно превышают объемы производства. Мы будем поддерживать всех, но приоритет – животноводство. Если будет инвестиционный проект, мы готовы его рассмотреть и поддержать. В этом году на поддержку сельхозтоваропроизводителей у нас предусмотрено 5 млрд рублей, из которых 2,6 млрд – средства областного бюджета".
СТАБИЛЬНОЕ РАЗВИТИЕ
Заниматься разведением крупного и мелкого рогатого скота семейный подряд братьев Далакян из Муранки начал ещё в 2011 году. На сегодня их хозяйство насчитывает порядка 70 голов чёрно-пёстрой породы КРС, из которых около 40 голов составляет маточное поголовье. Несмотря на то, что эта порода является "молочной", большая часть молока идёт на питание коровьего потомства, а также отдельного стада бычков, которых владельцы приобретают на откорм в целях их дальнейшей реализации дилерам говядины.
Кроме крупнорогатого скота, имеется отара овец, насчитывающая свыше сотни голов. В зимний период всё поголовье КРС и МРС содержится в стойлах и только с наступлением весеннего тепла переводится на открытые калды. Стойла для животных оборудованы в просторных кирпичных фермах, принадлежавших когда-то местному колхозу. Эти помещения Артём и Айк приобрели в собственность, когда твёрдо решили связать свою трудовую деятельность с сельским хозяйством. Выпас скота в тёплое время года муранские фермеры производят традиционным способом, нанимая для присмотра за животными пастухов.
В качестве кормов для питания своих рогатых питомцев молодые животноводы применяют традиционные сено из многолетних трав, солому, а также комбикорм с ячменём, который выращивают на собственной земле площадью около двухсот гектаров. Совсем недавно для хранения зерна братья Далакян построили вместительный ангар из профлиста, что поспособствует дальнейшему развитию их хозяйства.
ПЕРСПЕКТИВЫ РОСТА
В планах на ближайшее будущее у молодых муранских животноводов в качестве одной из главных задач стоит вопрос по расширению площади земли, которую они бы хотели использовать как для посевов, так и в качестве пастбищ для выпаса всего поголовья овец, коров и быков. Как отметил Артём Валодович, для выхода их предприятия на новый уровень развития хотелось бы иметь в наличии порядка 600-800 га земель. В настоящее время братья, осознавая значимость в потребности объёма земель для дальнейшего развития производства, по возможности закупают и оформляют в собственность земельные паи. Кроме того, в будущем фермеры Далакян планируют приобрести необходимую сельхозтехнику в лизинг для возможности полноценной заготовки кормовой базы при подготовке к зимнему содержанию животных. Но одной из главных идей, рассматриваемых владельцами крестьянско-фермерского хозяйства, является полный переход от молочной чёрно-пёстрой породы к мясной казахской белоголовой породе крупного рогатого скота. "В настоящее время на территории Самарской области крайне мало хозяйств, которые содержат эту породу КРС, хотя у неё есть много преимуществ перед другими породами. К ним относятся устойчивость к морозам, очень низкий процент падежа телят при отёле, а также выгодная цена при реализации мяса этих животных, которое считается "мраморной" говядиной", − рассказывает Артём Валодович. Причём, наиболее оптимальным вариантом развития предприятия он видит комплексный подход, заключающийся в симбиозе растениеводства и животноводства внутри хозяйства, то есть построение полного цикла производства, охватывающего независимую заготовку кормовой базы, построение убойного и перерабатывающего цехов на базе имеющихся строений.
Фермеры Артём и Айк Далакян, имеющие приличный опыт работы в отрасли животноводства, несмотря на все текущие сопутствующие сложности, нацелены на дальнейшее развитие их семейного подряда и в ближайшие годы постараются более полно раскрыть его потенциал, вывести объём производства на качественно новый уровень.
С. Буров.
Фото автора.