В нашей статье мы расскажем об опытном профессионале – пчеловоде, жителе посёлка Волжский Утёс Евгении Ильиче Ермолине, занимающемся производством мёда на протяжении более 35 лет.
ОСВАИВАЯ ПРОФЕССИЮ ПЧЕЛОВОДА
Родился Евгений Ильич на черноморском побережье в городе Туапсе Краснодарского края. Когда он был ещё маленьким ребёнком, то вместе с семьёй переехал жить в г. Северодвинск Архангельской области, где и прошло его детство вплоть до подросткового возраста. После окончания 7 классов Евгением Ермолины перебрались на постоянное место жительства в посёлок Волжский Утёс Шигонского района, где герой нашей статьи проживает до сих пор. После окончания местной школы Евгений обучался в речном техникуме г. Самары, после чего прошёл военную службу в пограничных войсках на территории Молдавии в непосредственной близости от границы с Румынией.
По возвращению из армии в Волжский Утёс перед молодым Евгением встал вопрос поиска подходящей работы. По примеру своего знакомого товарища Сергея Молчанова, который проходил профессиональное обучение на пчеловода, он поступил в Борское училище на аналогичное направление. Проучившись год, Евгений Ермолин получил диплом пчеловода, детально изучив специфические особенности этого рода деятельности.
РАЗВИТИЕ СВОЕЙ ПАСЕКИ
Вернувшись вновь в Шигонский район, он по рекомендации знакомых трудоустроился на колхозную пасеку в селе Муранка к местному пчеловоду Алексею Аникину, вместе с которым работал в течение шести лет. За это время молодой человек набрался необходимого опыта работы с пчёлами и в начале 90-х годов он впервые приобрёл свои первые 20 пчелосемей, открыв собственную пасеку. Постепенно расширив производство, пчеловод увеличил количество пчелосемей до 50. Работая столяром при санатории "Волжский Утёс", Евгений Ильич изготовил своими руками деревянные ульи, рамки для них. "С того времени стараюсь постоянно поддерживать примерно одно и то же количество пчелосемей, чтобы иметь возможность успевать своевременно производить работу и реализовать мёд. Сейчас в среднем содержу от 50 до 60 пчелосемей породы "карпатка", которые приносят мне в среднем до 2,5 тонны мёда", − рассказывает опытный пчеловод.
МЕДОСБОР И ПОДГОТОВКА К ЗИМОВКЕ
Летом, по словам Евгения Ильича, начинается ответственный период для пчеловодов. Особенно важная пора – это время цветения деревьев и растений-медоносов. Среди них липа, донник, эспарцет, медуница и другие дикие растения. В это время он старается менять места размещения своей пасеки, перевозя ульи в разные локации, включая и фермерские поля с посевами гречихи, подсолнечника и иных культур.
В ближайшее время Е.И. Ермолин планирует производить четвёртую и заключительную в этом году качку мёда, после чего будет готовить насекомых к зимовке. В селе Сытовке у него для этого имеется построенный своими руками омшаник – специальный погреб для размещения ульев с пчёлами и их хранения во время зимних холодов. Предварительно он проводит обязательную профилактическую дератизацию мест для хранения ульев, чтобы предотвратить их порчу и нанесение вреда пчёлам от осеннего нашествия грызунов.
Помимо мёда, пчеловод также продаёт прополис, который, как и любой продукт пчеловодства, отличается своими полезными свойствами. За долгие годы работы в профессии Евгения Ильича Ермолина натуральная продукция его пасеки пользуется большим спросом на всей территории Самарской области. Постоянные покупатели есть в Самаре, Тольятти, Сызрани, в Шигонском районе.
Труженик-пчеловод из Волжского Утёса Евгений Ильич Ермолин, как и многие его коллеги из Шигонского района, ежегодно вносит свой вклад в обеспечение продовольственной безопасности родного края, поставляя на местный рынок сельхозпродукции натуральные продукты пчеловодства, собранные в экологически чистом Шигонском районе.
С. Буров. Фото предоставлено Е. Ермолиным.